Vecsaules konservu cehā iekārtotā SIA «Levik» saldumu ražotne kopš pagājušā gada vasaras paplašinājusies divkārt, un tagad tur ir darbavietas vairāk nekā 80 cilvēkiem.
Vecsaules konservu cehā iekārtotā SIA «Levik» saldumu ražotne kopš pagājušā gada vasaras paplašinājusies divkārt, un tagad tur ir darbavietas vairāk nekā 80 cilvēkiem.
Sabiedrības komercdirektors Ainārs Kvitka stāsta, ka Vecsaulē ražotās konfektes «Gotiņa» ved uz Krieviju. Saldā produkcija nokļūst vairumtirdzniecības bāzē Sanktpēterburgā, no kurienes to saņem Krievijas lielāki un mazāki veikali. Kaimiņvalsts iedzīvotāji visvairāk pieprasa Vecsaulē ražotās konfektes, lai gan arī vairāki citi Latvijas uzņēmumi piegādā Krievijai līdzīgu produkciju. Mūsu rajonā gatavotajiem saldumiem ir īpaša konsistence, jo pēc receptūras konfekšu masai vairāk izmanto pienu, nevis iebiezināto pienu. Tādēļ «Gotiņas» ir mīkstākas un staipīgākas, kas daļai pircēju patīk.
Ainārs Kvitka teica, ka Latvijas un Krievijas attiecību sarežģījumi nav ietekmējuši pieprasījumu, vienīgi nedaudz palēninājušies norēķini. Sanktpēterburgā iegūts stabils sadarbības partneris.
Izejvielas uz Vecsauli atved no Latvijas citiem rajoniem, pienu pērk no zemnieku saimniecības, kas atrodas Baldonē. «Levik» ražotnē nodarbināts vairāk baušķenieku nekā vecsauliešu. Lauku cilvēkiem stingrais darba ritms nav pieņemams, īpaši laikā, kad vairāk jāstrādā dārzos. Arī visiem pilsētniekiem neizdodas ātri un veikli apgūt saldās masas griezēju un konfekšu saiņošanas iemaņas. Nepacietīgākie ilgi darbā nenoturas, jo izpeļņa ir pēc padarītā. Prasmīgākās saiņotājas spēj ietīt košajos papīrīšos līdz simt kilogramiem konfekšu dienā.
