180 g zandarta, 80 g paprikas, 100 g krējuma, 30 g degvīna, sāls, pipari, 30 g eļļas, 30 g sviesta, 30 g sīpolu.
180 g zandarta, 80 g paprikas, 100 g krējuma, 30 g degvīna, sāls, pipari, 30 g eļļas, 30 g sviesta, 30 g sīpolu. Papriku un sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep sviestā. Kad tie ir pusgatavi, pieliek krējumu un pavāra, līdz masa nedaudz sabiezē. Tad pievieno degvīnu, sāli, piparus. Zivs fileju ierīvē ar sāli un pipariem un eļļā apcep.
Šo ēdienu var pasniegt gan ar kartupeļu biezeni, gan rīsiem.
