Eglītes vēl mežā, un piparkūku smarža pagaidām jūtama vien veikalos. Svētki mūsu mājas vēl nav sasnieguši, tomēr tie jau ir ceļā!
Eglītes vēl mežā, un piparkūku smarža pagaidām jūtama vien veikalos. Svētki mūsu mājas vēl nav sasnieguši, tomēr tie jau ir ceļā!
Kaut kur gaisā vieglas un netveramas vēdī noskaņas, smaržas un garšas izjūtas, tik mīļo dziesmu melodijas. Vakari sakrēslo agri, ceļi ir sala nogludināti, un tikai zvaigznes augstu virs galvas rāda, kur vēlam gājējam likt soli. Ja ticam nostāstiem, tieši tagad Ziemsvētku vecīša rūķi staigā gar logiem un vēro, kā bērni un pieaugušie svētkus gaida… Vai esam brīnumam gatavi? Un nu jāatgādina patiesais teiciens, ka tas, kuram Ziemsvētki nepiedzimst sirdī, tos neatradīs arī zem eglītes.
Rīko koncertu Tautas namā
Bauskas Kristīgās pamatskolas audzēkņi ceļu uz Ziemsvētkiem sāk ar gatavošanos koncertam. Cenšas koris, ansambļi, tiek iestudēts viens no Čarlza Dikensa Ziemsvētku stāstiem. Visi, kuri vēlas, 19. decembrī ir aicināti nākt uz Bauskas tautas namu. Tā būs kā maza Ziemsvētku dāvana katram, kurš vēlēsies to saņemt, teic direktore Irēna Kalniņa. Šī mācību iestāde Bauskā ir vienīgā, kuras audzēkņi pirms svētkiem tradicionāli visai pilsētai sniedz koncertu.
Jau vairākus gadus, gaidot Ziemsvētkus, Kristīgās pamatskolas bērni raksta esejas – katrs savu īsu stāstu vai vēstuli par to, kā pie viņiem atnāk prieks, kuram Adventes laikā jāatver dvēsele. Šogad šim domrakstam 6. klasi mudinājusi bibliotekāre Zanda Strazdiņa, 7. un 9. klasi – skolotā- ja Ligita Bane. Darbi tika saņemti pirmdien, 9. decembrī, un arī «Bauskas Dzīvei» bija ļauts šajās vēstulēs ieskatīties.
Kā liela, balta cepure
Bauskas kristīgās pamatskolas bērni grib baltus, mīļus, mierīgus, bagātus, sirsnīgus Ziemsvētkus. Vai mēs, pieaugušie, spēsim viņiem tādus dot?
«Ziemsvētki nāk lieliem soļiem, un mēs tikpat lieliem steidzamies tiem pretī, gaidot dāvanas. Gaidām brīnumu, Kristus bērniņa piedzimšanu, lai tas iededz mūsu sirdīs ticības svecīti.»
Ilona
«Pie pirmās Adventes svecītes sēžot, jutu, it kā caur mazo liesmiņu manī ienāk kas neparasts, reizē mīļš un pazīstams. Ienāciet šajos Ziemsvētkos ar mīlestību un cerību!»
Kristīne
«Mēs gaidām Kristus bērniņu atnākam. Vai esam klusi, vai sadzirdēsim brīnumu klauvējam? Ieklausos, kā ārā bargie vēji plosās. Var dzirdēt, kā mazais dzīvības pulkstenis tikšķ.»
Andris
«Tiklīdz iedegsies Adventes ceturtā svecīte, mana sirds būs gatava uzņemt svētkus – Jēzus piedzimšanu. Dāvanas man nevajag, pati galvenā un labākā ir Kristus!»
Nauris
«Stāv altāra priekšā vainags, kas egles pēdējo elpu dveš – viņa kādreiz arī bija mežs. Dzen egle no skujām dzīvības smaržu, un svecīte ienes dzīves tumsībā gaismu.»
Kaspars
«Pēc manām domām, Ziemsvētki ir ģimenes mīlestības svētki. Dievs, mīlēdams mūs, deva savu dēlu, lai cilvēki kļūtu labāki. Jēzus brīnumus uz zemes veica mīlestības vārdā, viņš dziedināja slimos, atpestīja no grēka. Pieņemsim šo mīlestību!»
Līga
«Pati jaukākā man šķiet Advente – gaidīšanas laiks. Domas aizved mani tālā pagātnē – uz Betlēmi. Daudziem tie ir vienkārši ziemas svētki ar sniegu, salu, kas kniebj ausīs, bet svētvakars šķiet svarīgs tikai dāvanu saņemšanai. Kā šajā brīdī jūtas bāreņi, kuriem nav siltu māju un mielasta? Kādi Ziemsvētki ir dzīves atstumtajiem?»
Ieva
«Kad pienācis Ziemsvētku vakars, mēs kopā ar vecākiem dodamies pie omes uz laukiem. Ceļš ir garš kā apsnidzis cīsiņš.»
Ieva
«Ilgojos pēc gaismas tumšajās decembra dienās, Ziemsvētki man nāk pretī kā gaišs lukturis, kaut uz dažām dienām. Es gaidu, ilgojos pēc tām!»
Ineta
«Ziemsvētki ir balta, balta cepure, ko valkā šī zeme.»
Madara
«Pirms Ziemsvētkiem cilvēkos ir cita gaisma, jo vēl tikai tuvojas kaut kas ļoti brīnišķīgs.»
Iveta
«Sveces dzīvība ir tās liesmiņa. Tā atgādina mazu sirsniņu, tā mūsu katra neaizsargātā dzīvība.»
Baiba
Smaržo vecmāmiņas dārzs
Nevieni citi svētki nav tik smaržīgi kā Ziemsvētki. Egļu zaru un sveču aroms sajaucas ar kanēļa, vaniļas, kardamona, muskatrieksta, mandarīnu miziņu, piparu graudiņu, magoņu sēkliņu, krustnagliņu reibumu, kas kopā rada īpašu smaržu buķeti.
Svētku noskaņai garšvielas tiek pievienotas kafijai un svecēm, vīnam un arī tējai. Ienākot no āra siltā istabā, katram būs prieks par krūzi šādas smaržīgas tējas, kas vienlīdz labi garšos šaurā virtuvītē, plašā viesistabā pie kamīna vai lauku mājā, pie krāsns mūrīša sildoties.
Krietni daudz no šīm smaržām var atrast SIA «Gafū» mūsu rajonā vienīgajā garšvielu veikalā Bauskā. Tā durvis rotā Adventes vainags, vitrīnās ir ne tikai garšvielas, bet arī «Vecmāmiņas dārzs», «Meža liķieris», «Jaungada vēlēšanās», «Meža ķirsis», «Havaju salas», «Augļu paradīze», «Meža oga», «Ķīnas senči», «Tropu sapnis». Šīs un vēl citas tējas (pavisam 32 nosaukumu zaļā, melnā, jasmīnziedu, Roibos un augļu) šogad pirms Ziemsvētkiem kļuvušas par vienu no iecienītākajām precēm. Tās apbur ar smaržu un garšu un tiešām ir dzēriens, kas ziemas vakaros jābauda nesteidzoties, tā Eugenija Fūsta, garšvielu veikala vadītāja.
Kārums visiem
Gandrīz varētu teikt, ka vidēji liela piparkūku pilsētiņa ar daudzām ielām un mājām līdz svētkiem būs izcepta sabiedrības «Bauskas klēts» konditorejā. Pirmoreiz šogad saldi rūgtenā un pikantā mīkla tikusi iemīcīta novembra vidū, un kopš tā laika piparkūkas no krāsnīm birst katru dienu. Tā stāsta Sarmīte Šeputa, konditorejas vadītāja.
Tradicionālās piparkūku figūras ir sirsniņas un sirdis, eglītes, rūķi, zābaciņi. To formiņas ir dažādas – sākot no tādām, ko var tortē spraust vai eglītē kārt, beidzot ar pavisam lielām īpašiem pieteikumiem. «Ja pasūtījums ir prāvāks un steidzams, mēs visi ķeramies pie izrotāšanas, reizēm pat direktors Rolands Vinogradovs pieliek savu roku,» teic S. Šeputa. Tomēr visskaistākās – izgreznotas – piparkūku figūras «Bauskas klē- tī» gatavo konditore tehnoloģe Ilze Pleša. Šajā jomā «modes žurnālu» neesot, tāpēc ornamentus un zīmējumus domā Ilze pati. Piparkūkas esot kārums arī viņas bērniem Annijai un Arturam, viņiem gan gribētos tikt pie mammas darbiņā.
Piparkūku cienītājiem laikam esot stipri zobi, spriež Sarmīte Šeputa, jo pērn svētku laikā esot nograuzts vai- rāk par tonnu saldo, kraukšķīgo cepumu un šogad tikšot izcepts vēl vairāk. Pagājuša- jā gadā izpildīts arī ļoti īpašs pasūtījums – piparkūku mājiņa sagatavota sūtīšanai uz Ameriku. Namiņa detaļas numurētas, pievienots pat «projekts», stāsta Sarmīte. Šonedēļ diezgan daudz piparkūku pasūtījušas rajona skolas, iestādes, ir arī daži speciāli pieteikumi. Visiem pietiks, sola «Bauskas klēts», vēlot ikvienam jaukus svētkus.
