www.bauskasdzive.lv
Ikgadējā Latvijas vīnu, augļu un ogu vīna skatē ceturtdienas, 5.decembra, vakarā viesnīcas “Pullman Riga Old Town” restorānā varēja degustēt vairāk nekā 100 vīnogu, augļu un citu vīnu un sidru šķirnes no 14 labākajām vīndarītavām. Bauskas novadu skatē pārstāvēja vīnogu audzētāja Gata Kužuma zīmola «Kužums winery» vīni no SIA «Vīna-Oga».
Vakara gaitā viesu balsojumā noteica labākos vīnus. To cienītājus konsultēja vīnzine Agnese Gintere, kura kopā ar sieru lietpratējiem bija «saprecinājusi» vīnus ar saderīgākajiem Latvijas sieriem.
Publikas balsojumā par labāko vīnu darinātājām šogad atzītas divas vīna darītavas. Īpaši augstu skates apmeklētāju atzinību izpelnījās Evijas Kopštāles vīna darītavā “Durbes veltes” darinātais “Cidoniju vīns” un Bauskas novada vīndara Gata Kužuma vīns “Kate”, kas tapis “Kužums winery”.
Gatis Kužums “Bauskas Dzīvei” uzteic šī gada skates norisi, jo bijis daudz apmeklētāju un pārstāvju no viesmīlības sektora, kas vīnus vērtēja no tālākas sadarbības skatpunkta. Gatis teic, ka līdz ar skati līdz šim Bauskas darītavā sagatavotie vīni ir pārdoti, jāsāk jauna partija.
Otro vietu ieguva “Aizputes vīna darītava” ar Mārtiņa Santa radīto “Brūkleņu sarkanvīnu”, bet trešo vietu – vīna darītavas “Mazburkas” un Guntas Niedras baltvīns “Supaga”.
“Horeca” balsojumā par iecienītāko vīnu tika atzīts Guntas Niedras vīna darītavā “Mazburkas” radītais rozā vīns “Guna”. Tāpat ar līdzīgu punktu skaitu līderos izvirzījās vīna darītavas “MAA studija” klasiskais sarkanvīns “Rondo” (vīndaris Martin Samm), vīna darītavas “Cremon” pussaldais “Ceriņu vīns” (vīndaris Jānis Mikāns) un “Tērvetes vīnu” darinātais “Dzirkstošais aveņu vīns” (vīndaris Sandris Laizāns).
Latvijas vīnu skate notika jau astoto gadu. To rīko Latvijas Vīnkopju un Vīndaru biedrība. Tā izveidojusi un vada arī projektu «Latvijas vīna tūre» www.latvijasvinature.lv, kas kalpo kā ceļvedis pa Latvijas vīna darītavām.
Vīna skatē piedalījās “Tērvetes vīni”, “Mazburkas”, “Vīna darītava “MAA.studija””, “Durbes Veltes”, “Kaimiņmuižas vīna darītava”, “Aizputes vīna darītava”, “Līgatnes vīna darītava”, “Cremon vīna darītava”, “Kužums winery”, “Mazsālijas”, “Zilver dzērienu darītava”, “Tēviņkalna vīna darītava”, “Spilves vīna darītava” un “Naukšēnu vīna darītava”.
Vairāk par šo tematu lasiet laikraksta “Bauskas Dzīve” drukātajā versijā.
Nē,nē…Kugrēna vīns ir labākais Latvijā!!!!
No Latvijas vīniem ir smagas paģiras.
Nedzer saldās suslas, bet kārtīgu sausu vīnu, tad paģiru nebūs!
Kužums Winery visgardākais vīns !
ja cilvēkam būtu kaut nedaudz vairāk smadzeņu kā vistai, viņš uzreiz uzdotu jautājumu, kā no cidonijām, dzērvenēm un tām līdzīgām ogām var izraudēt vīnu? Nevar, var vien iegūt alkoholisku dzērienu ar cidoniju vai dzērveņu piegaršu un nosaukt par ,piemēram, cidoniju vīnu. Alhokolu var igūt vienīgi no cukuriem, sintētiski vai dabīgi, bet aronijās un dzērvenēs to ir niecīga deva, ar to daudzumu, kas šajās ogās ir, ja arī kāda rūgšana sāksies, iznākums ir viienīgi etiķis bez grādiem.To nu vajadzētu aprast arī tālu esošiem no ķīmijas
No avenēm par piemēru var iztaisīt ļoti labu vīnu.Nu cukurs protams klāt jāpiešauj toties vīns iznāk ļoti aromātisks un grādiņi arī ira.Ja grib stiprāku tad uz lielo stikla balonu var pieliet 0,5 šņabīti un tad vīns sanāk stiprāks jeb izturētāks.
Skkatē ir notikusi oatērētāju maldināšana. Evitas Kopštāles “Cidoniju vInns” nav no cidonijām( Cidonija oblonga).
Tas ir gatavots no krūmcidonijām (Chenomele japonica)’
Jūs nebūsiet apmierinātija restorānā pasūtīsiet zandartu, bet atnesīs asari
Tas gan! Ha, ha, ha…