Neskatoties uz pēdējos gados netipiski bargo ziemu un pēc tās sekojošiem pavasara paliem, ziemāji Latvijā ir pārziemojuši daudz veiksmīgāk, nekā varēja sagaidīt. No visiem ziemājiem vislielākais kaitējums nodarīts rudzu sējumiem, pēc sarunām ar graudaugu audzētājiem secinājis graudu pārstrādes uzņēmuma AS «Rīgas Dzirnavnieks».Šogad ziemāju pārziemošanu negatīvi ietekmējusi biezā sniega sega, zem kuras vietām sējumi ir izsutuši, it sevišķi tie, kas sēti agrā rudenī. Savukārt atsevišķās vietās pie pārplūdušajām upēm ziemāji tika pakļauti ilgstošai izslīkšanai, kas arī veicinājis to bojāeju. «Lai gan kopumā ir skaidrs, ka ziemāju raža visticamāk nebūs tik laba kā pēdējos gadus, tai pat laikā pēc zemnieku lauku apsekošanas kopējā situācija valstī nav tik smaga, kā varēja no šiem laikapstākļiem sagaidīt. Visvairāk cietuši rudzi, it sevišķi graudaudzētājiem Latgalē, kā arī ziemas labības plūdu skartākajās teritorijās visā Latvijā,» atklāj «Rīgas Dzirnavnieks» ģenerāldirektors Sandis Jansons. Vismazāk laikapstākļi ir ietekmējuši labību Kurzemes pusē, kur arī vismazāk zemnieki sūdzējušies par ziemas un palu nodarīto kaitējumu. Arī zemnieki Zemgalē secinājuši, ka situācija ar ziemājiem ir kopumā laba – tikai atsevišķās plūdu skartajās vietās, kur sējumi atradušies zem ūdens, ziemas labība aizgājusi bojā. Vissmagāk cietusi labība Latgalē. Ja tur kviešu stāvoklis vēl ir viduvējs, tad ar rudziem ir slikti. Vienlaikus viņš akcentē, ka pagaidām vēl pāragri ir spriest par ziemāju ražu vasarā, jo tos vēl var ietekmēt gan pavasarim raksturīgās salnas, gan vasarās raksturīgais pārlieku lielais sausums un lietavas. Tik pat iespējams, ka laika apstākļi var Latvijas zemniekus lutināt, un ne tikai pārziemojušo ziemāju, bet arī vasarāju raža var izdoties pat ļoti laba. Lai nodrošinātu miltu kvalitātes atbilstību noteiktai kategorijai un tās pielietojumam, «Rīgas Dzirnavnieks» graudus iedala 32 graudu kvalitātes grupās. Vidēji nozarē parasti graudi tiek dalīti tikai četrās līdz piecās grupās. Tas dod iespēju ražot miltus daudz vairāk kategorijās, to kvalitāti pielāgojot konkrētam pielietojumam, piemēram, maizes cepšanai, pelmeņu mīklai vai konditorejai. «Rīgas dzirnavnieka» gada apgrozījums ir 15,1 miljons latu, no kura 30% veido eksports. Uzņēmums ražo un pārdod graudu pārstrādes produktus – visu veidu kviešu un rudzu miltus, miltu maisījumus, pārslas, placinātus graudus un putraimus industriālajiem patērētājiem, kā arī fasēto produkciju individuālam patēriņam ar zīmoliem «Hercogs», «Herkuless» un «AXA». Uzņēmums ietilpst Zviedrijas koncerna «Lantmännen» sastāvā.
