Pārtikas un veterinārais dienests aicina iedzīvotājus svētkiem iepirkties droši un prātīgi, pievēršot īpašu uzmanību produkcijas svaigumam, biznesa portālam “Nozare.lv” norādīja Pārtikas un veterinārā dienesta pārstāve Ilze Meistare.Tuvojoties svētkiem, Pārtikas un veterinārais dienests atgādina – pārtikas produktus jāiegādājas tikai zināmās un iepriekš pārbaudītās tirdzniecības vietās, pievēršot uzmanību tīrībai un apstākļiem, kādos tiek uzglabāti pārtikas produkti. Jāizpēta pārtikas produkta marķējums – derīguma termiņš, ieteicamā uzglabāšanas temperatūra, kā arī, ja ģimenē kādam ir pārtikas alerģija, pārtikas produkta sastāvs. Pirkuma čeku vēlams saglabāt, lai nepieciešamības gadījumā pierādītu pirkuma faktu. Ātri bojājošos produktus – gaļu un gaļas produktus, pienu un piena produktus, zivis un zvejas produktus, kā arī salātus un saldos ēdienus – nekavējoties jāievieto ledusskapī, jo tie jāuzglabā aukstumā no 0°C līdz plus sešiem grādiem. Ja tomēr gadījies iegādāties pārtikas produktus, kuriem beidzies derīguma termiņš vai arī tie izrādās bojāti, jāzvana uz PVD uzticības tālruni – automātisko atbildētāju 67027402 – un jāizstāsta par to dienestam. PVD pārbauda katru saņemto sūdzību. Mikroorganismi, kas var izraisīt dažādas saslimšanas, ir atrodami gandrīz katrā pārtikas produktā, bet īpaši daudz to ir jēlproduktos un termiski neapstrādātos produktos, tādēļ, lai svētku dienas aizvadītu mierīgi un bez ārsta apmeklējuma, šādi produkti jātur atsevišķi no pārējiem. PVD atgādina, ka jau no novembra gan darba dienās, gan brīvdienās pastiprināti uzrauga pārtikas tirdzniecības vietas, pārliecinoties par pārtikas produktu izsekojamību, pārbaudot pavaddokumentus un pārtikas preču marķējumu, tai skaitā, skatoties, vai ir ievērots derīguma termiņš un vai pārtikas produkti tiek uzglabāti atbilstošā temperatūrā.
