Akciju sabiedrība «Balticovo» pieņēmusi stratēģisku lēmumu «iesaldēt» Dienvidāfrikas samu audzēšanas eksperimentālo projektu produkcijas realizācijas grūtību dēļ. Uzņēmums nedrumstalos ražošanu, bet turpinās specializēties un uzlabot kompetenci kvalitatīvu olu ražošanā. Tā informē uzņēmuma valdes priekšsēdētājs Arnis Veinbergs. Tikko parādīsies tirgus niša Latvijā vai Eiropā, ražotne varot startēt un sākt atkal audzēt zivis lielos apmēros. Pašlaik tik daudz, cik var saražot, neviens veikals neesot bijis gatavs nopirkt vai pasūtīt. Dienvidāfrikas samiņi slēgtajā «Balticovo» zivju cehā sāka mājot 2006. gada septembrī. «Pārliecinājāmies, ka varam izaudzēt zivis. Veicās ļoti labi. Nesakām, ka nekad zivis neražosim. Nāks laiks, nāks padoms. Putnkopība un zivkopība ir ļoti līdzīgi darbības veidi, jo vajadzīga pastāvīga uzmanība un jāievēro noteikta kārtība,» stāsta vadītājs. Uzņēmuma atlaides cena samu gaļai bijusi tikai no 1,50 līdz 1,80 latu par kilogramu. Minēto ūdens iemītnieku gaļu negatavo mazsālītu kā, piemēram, lasi vai foreli, bet ēd termiski apstrādātu. Kūpināts sams pēc garšas esot līdzīgs storei. «Balticovo» vadība gribēja audzēt zivis ražotnes augstceltnēs un vecajās lielajās ēkās. Pašlaik uzņēmums plāno minētajās mājās ievietot jaunas iekārtas, kurās atbilstīgi Eiropas labturības normām vistas staigās brīvi (ražošanā tās mēdz dēvēt kā «laimīgās vistas»). Atbildīgie darbinieki intensīvi strādā ar iekārtu piegādātājiem, izvērtējot ierīču tehniskos risinājumus, izmaksas un citas nianses.
