Pēc divarpus mēnešu remonta 16. martā darbu atsācis baušķenieku un pilsētas viesu iecienītais krogs «Aveņi».
«Bauskas
Dzīve» ēstuvi apmeklēja 17. marta pēcpusdienā, un daudzi galdiņi bija
aizņemti. Tas liek domāt, ka kroga atvēršana pēc remonta bija ļoti
gaidīta. To apliecināja arī kroga vadītāja Vita Začesta. «Visi
darbinieki divarpus mēnešus strādāja kā vienota komanda. Īpaši
saspringtas bija pēdējās dienas pirms atvēršanas. Tagad esam priecīgi
par paveikto, ļoti lepojos ar katra darbinieka ieguldījumu,» stāsta
vadītāja.
Sākotnēji šķiet, ka nekas jau nav mainījies, taču, rūpīgāk
ieskatoties, jaunumus var pamanīt citu pēc cita. Ir jauni griesti, citu
veidolu ieguvušas sienas. Nomainīta daļa mēbeļu, palikušās atjaunotas.
Viss ir apčubināts, noslaucīts, pārkrāsots un atjaunots, notīrīts katrs
ķieģelītis.
Mainīta arī kroga ēdienkarte. Līdztekus tādām
«mūžīgajām» vērtībām kā «Lāča ķepa» un «Karbonāde ar sieru» ir arī
jaunumi, piemēram, agrāk te nebijušie grilētie ēdieni. Apmeklētājus
pārsteigs vairāku ēdienu pasniegšanas formāts jeb to vizuālais tēls.
Ne
visi jaunumi ir apmeklētājiem skatāmi. Izremontēta virtuve un
palīgtelpas, līdz mēneša beigām darbus pabeigs banketu zālē. Maltītes
gatavošanai virtuvē sarūpētas jaunas iekārtas. V. Začesta priecājas, ka
remonta laikā darbinieki krogu nav pametuši, visi ir atpakaļ ierindā.
«Aveņi»
apmeklētājus diendienā uzņem jau divpadsmit gadu. Šajā laikā liels
remonts netika veikts, bijusi vien kāda ikdienišķa pielabošana.
