Svētku dekori, romantiska vide un pārsteigumi – tā novada restorāni, krogi un kafejnīcas gatavojas Valentīndienas vakaram, kad daudzi pāri vēlas izrauties no ikdienas steigas un veltīt laiku viens otram.
Iecerēti tematiski vakari un muzikāls pavadījums, citviet – īpaši noformēti galdi un svētku ēdienkartes. Uzņēmēji atzīst, ka interese ir liela un vietas strauji piepildās, tāpēc tiem, kuri vēlas svētkus pavadīt ārpus mājas, par galdiņu jādomā laikus.
Restorānā «Mežs Kungs» Bauskā no pulksten 12 līdz 18 apmeklētājiem būs pieejama īpaša trīs kārtu ēdienkarte «Viņai un viņam», romantisku gaisotni papildinās dzīvā mūzika ģitārista pavadījumā.
«Vēl var atrast kādu brīvu vietiņu laikā no pulksten 12 līdz 14 vai no 14 līdz 16, taču, tuvojoties datumam, brīvu vietu kļūst arvien mazāk,» saka viesmīlis Marsels Miļjus.
Vakara daļā no pulksten 19 līdz 23 paredzētas mīlētāju muzikālās vakariņas ar dziedātājas Elizabetes Gailes koncertu. Viesiem piedāvās četru kārtu maltīti, aperitīvu un romantisku gaisotni ar viktorīnu. Arī uz vakara koncertu lielākā daļa vietu jau esot rezervēta. Viesmīlis teic – iespējams, varēs piemeklēt kādu vietu, taču jārēķinās, ka būs jāsēž kopā ar citiem viesiem.
Klasika un mūsdienīgums
Nesen atjaunotajā restorānā «Tornis» viesi Valentīndienā ir aicināti uz īpaši veidotu trīs kārtu svētku maltīti, kurā apvienotas gan klasiskas, gan mūsdienīgas garšas nianses. Ēdienkarte veidota tā, lai vakars būtu baudījums ne tikai garšas kārpiņām, bet arī acīm – ar rūpīgi pārdomātu noformējumu un svētkiem atbilstošu gaisotni.
Pirmajā kārtā piedāvāts laša un avokado tartars ar ikriem un tumšās maizes grauzdiņu, savukārt pamatēdienā var izvēlēties starp jūras velšu ragū ar garnelēm un jūras ķemmītēm vai vistas krūtiņu Āzijas gaumē ar piparu mērci. Noslēgumā deserts pēc izvēles – vaniļas saldējums ar apelsīnu liķierī mērcētām rozīnēm un karstu franču šokolādi vai šokolādes muss ar brauniju un svaigām ogām.
Viesnīcas restorānā «Rožmalas» Ceraukstes pagastā Valentīndienā aizvadīs īpašu vakara branču romantiskā noskaņā. 14. februārī pulksten 16 un 18.30 apmeklētāji varēs baudīt Valentīndienas vēlās brokastis, kurās iekļauta arī glāze dzirkstošā vīna. Šāds formāts ļauj svētkus svinēt nesteidzīgā gaisotnē. Tas ir piemēroti gan pāriem, gan tiem, kuri vēlas kopā ar tuvāko cilvēku pavadīt mierīgu un svinīgu vakaru ārpus mājas. Vieta svinēšanai restorānā iepriekš jārezervē.
Krogs«Aveņi» Valentīndienas noskaņu šogad veido ar īpašu nedēļas nogales piedāvājumu – no 13. līdz 15. februārim te norisināsies «Vafeļu nedēļas nogale», kuras laikā desertu karti papildinās vafeles ar trīs īpašām garšām – «Pina Colada», «Snickers» un klasika jeb zemenes ar putukrējumu. Svētku nedēļas nogalei sagatavota īpaša dzērienu karte ar četriem jauniem kokteiļiem, kas radīti tieši Valentīndienai.
Kā stāsta viesmīle, cilvēku atsaucība ir liela, un rezervācijas 14. februārim piepildījās ļoti strauji – jau trešdienas vakarā visas vietas sestdienai bija aizņemtas. Tiem, kuri nepaspēja rezervēt galdiņu pašā svētku dienā, vēl ir iespēja mīlestību nosvinēt piektdien, 13. februārī, vai svētdien, 15. februārī, jo arī šajās dienās piedāvās īpašo ēdienkarti ar Valentīndienas kokteiļiem un vafelēm.
Kafejnīca «Sofi Cafe» Valentīndienā aicina pārus uz romantisku maltīti divatā. Svētku piedāvājumā iekļauts īpaši veidots vakariņu komplekts pārim, ļaujot nesteidzīgā atmosfērā pavadīt vakaru ārpus mājas. Pamatēdienā var izvēlēties starp sviestā ceptu zandarta fileju ar kartupeļu un burkānu biezeni, sparģeļiem vai grilētu vistas fileju ar saulē kaltētu tomātu un spinātu mērci, pasniegtu ar biezeni. Savukārt desertā – siltais šokolādes fondants ar aveņu mērci un vaniļas saldējumu.
Rundāles pils restorānā «Ozollāde» visu februāri viesiem piedāvās septiņu kārtu degustācijas vakariņas, kas iedvesmotas no 18. gadsimta galma. Rezervācijas ilgums – aptuveni divas stundas. Vakariņas norisinās Rundāles pils cokolstāva telpās, kur galdi klāti ar bagātīgiem audumiem, sarkanām mežģīnēm, pērlēm, rozēm, augstiem svečturiem un zelta akcentiem, radot svinīgu un romantisku atmosfēru. Tematika mainās atkarībā no sezonas un svētkiem – arī Ziemassvētkos un Lieldienās degustācijas pieskaņo pasaku tēmām. Valentīndienā iedvesma gūta no pasakas par Sprīdīti, kurš dodas pasaulē laimi meklēt.
Restorāna «Ozollāde» īpašniece Anita Ozoliņa stāsta, ka degustācijas norisinās visu sezonu un ir pieskaņotas īpašiem notikumiem. Vasarā degustāciju organizēšana ir sarežģītāka lielās apmeklētāju plūsmas un tūristu grupu dēļ, savukārt rudenī un ziemā šāds formāts ir īpaši pieprasīts – pie viena galda var piesēdināt līdz pat 16 cilvēkiem.
Ēdienkarte veidota bagātīga un sātīga – piedāvā uzkodas, sezonai pieskaņotus salātus, zupu, trīs pamatēdienu izvēles ar balto vai sarkano gaļu un zivi, bet deserts vienmēr ir pārsteigums. «Pirms mūsu degustācijām labāk neēst – šeit paēd kārtīgi,» ar smaidu saka A. Ozoliņa.
Restorāns izmēģina aktuālās tendences, un degustāciju vakarus apmeklē arī viesi no Lietuvas. Degustāciju var iegādāties kā dāvanu karti vai rezervēt, sazinoties ar restorānu iepriekš.
Krogs «Sombrero» Iecavā šogad īpašu Valentīndienas programmu nav iecerējis. Kā stāsta viesmīle Amanda Zone, šoreiz svētkiem neveidos atsevišķu piedāvājumu, taču plāni varot arī mainīties.
Iepriekš te Valentīndienā gatavoti īpaši kokteiļi, tomēr pieprasījums nav bijis pietiekami liels, lai tradīciju turpinātu. Šogad pie maltītēm un dzērieniem viesiem pasniegs dekoratīvas sirsniņas formas konfektes un košļājamās gumijas «Love is», savukārt telpas rotās sarkani dekori, radot svētkiem atbilstošu noskaņu. Arī rezervācijas jau pamazām piepildās, biežāk zvana vietējie viesi, teic viesmīle. Vienlaikus krogs būs atvērts arī tiem, kuri izlems atnākt bez iepriekšējas pieteikšanās. «Noteikti varēs nākt uz vietas un skatīties, vai var atrast brīvu galdiņu pašā svētku dienā,» piebilst Amanda.
Vietas pietiks visiem
Kafejnīcā «Viestarti» Iecavā arī nav plānota īpaša svētku svinēšana. Viesmīle Santa Skudra norāda, ka «Viestartos» tā būs parasta darbdiena, varēs baudīt nesteidzīgu un gardu maltīti mierīgā atmosfērā. Lai arī rezervācijas pirms svētkiem vēl nav pieteiktas, Santa ir pārliecināta, ka cilvēku būs gana daudz. Viesus gaidīs arī tad, ja apmeklējums iepriekš nav pieteikts – vieta noteikti atradīsies visiem.
Vecumnieku pagastā nesteidzīgu maltīti varēs baudīt picērijā-kafejnīcā «Pie Martas un Marijas». Īpaša ēdienkarte 14. februāra svinībām nav paredzēta, taču viesus gaidīs, lai baudītu gardas vakariņas. Viesmīle stāsta, ka Vecumnieku pagastā Valentīndienas svinēšana nekad nav bijusi pieprasīta, jo jauniešu tur neesot daudz, bet ļaudis, kuri brauc cauri Vecumniekiem un piestāj pēc labumiem «Pie Martas un Marijas», parasti iepriekš nepiesakās. Ja nu tomēr ir radusies vēlme sirsniņsvētkus svinēt Vecumnieku pagastā, vēl var pieteikt galdiņu sirsnīgam vakaram.
