Sestdiena, 25. aprīlis
Visvaldis, Nameda, Ritvaldis, Ritums
weather-icon
+6° C, vējš 0.45 m/s, R-DR vēja virziens
BauskasDzive.lv ikona

Virtuvē sacenšas ar znotu

Saulaines profesionālās vidusskolas pasniedzējs JĀNIS ŠULCS rīt, 8. janvārī, svinēs 65 gadu jubileju.

Saulaines profesionālās vidusskolas pasniedzējs JĀNIS ŠULCS rīt, 8. janvārī, svinēs 65 gadu jubileju.
Par pedagogu viņš strādā jau 32. gadu un pašlaik apmāca autotransporta un ēdināšanas servisa nodaļu audzēkņus. Šajā darbā ar jauniešiem Jānis ir pārliecinājies, ka viņam ir labas saskarsmes prasmes.
Īpaši siltas attiecības Jāni vieno ar bijušajiem klases biedriem no Auces vidusskolas. “Esam apmēram desmit cilvēku liels kodoliņš, cenšamies tikties katru gadu. Vidusskolas laikā mūs vienoja tautiskās dejas, bijām dancotāju klase,” atceras gaviļnieks.
Jānis nebrīnās, ka dzimšanas dienās pie viņa negaidot var ierasties pilna sēta ar sveicējiem. Klases biedri neaizmirst asprātīgo Jāni. Jaunībā viņš aktīvi sportojis, padevusies brīvā cīņa. Tagad paretam Jānis uzspēlē zolīti, bet dambrete un šahs neesot viņam piemēroti – pārāk ilgi jāprāto, bet Jānim patīk aši gājieni. Labprātāk viņš ņem lāpstu un iet dārzā rakt zemi. Pirms dažiem gadiem ap māju pushektāra platībā sastādījis augļu dārzu. Dzīvesbiedrei patīk katru pavasari kaut ko pārstādīt, bet Jānis atzīst, ka pats ir konservatīvs, negrib neko mainīt.
Gaviļnieks ir labs kulinārs un gatavot iemācījies studiju gados Lauksaimniecības akadēmijā. Četri puiši saimniekojuši uz maiņām, katru nedēļu vienam bija pārējie jābaro. “Pavārgrāmatas nelietojām, iztikām ar savu radošo garu. Ēstgriba bija izcila. Reiz trīs stundas cepu pankūkas, bet pēc 15 minūtēm milzīgais šķīvis bija tukšs,” tā jubilārs.
Znots ir pavārs, un Jānim patīk ar viņu sacensties ēdienu gatavošanā. Gaviļniekam vislabāk padodas dienvidnieku ēdiens – čanahi – jēra gaļa ar dārzeņiem, kas sautēta māla podā cepeškrāsnī. Pēc tādas maltītes no sievas Regīnas, meitas Ivetas un dēla Vismanta ģimenēm dzirdēts liels paldies.
Jubilāram atmiņā palikuši jaukie pārsteigumi no kolēģiem apaļajās jubilejās. Viņš cer, ka šis pavasaris būs silts un savā lielajā augļu dārzā starp ziedošām plūmēm un ābelēm varēs aicināt uz tikšanos klases biedrus.
Saulaines profesionālās vidusskolas muzeja vadītājs Leons Dravnieks par Jāni saka: “Viņš ir ļoti zinošs cilvēks, to pierādījis, četrus gadus vadot mācību iestādi. Jānim audzēkņos izdodas ielikt gribasspēku un patstāvību.

BauskasDzive.lv ikona Komentāri

BauskasDzive.lv aicina interneta lietotājus, rakstot komentārus, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro minētos noteikumus, komentārs var tikt izdzēsts vai autors var tikt bloķēts. Administrācijai ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem. Jūsu IP adrese tiek saglabāta.