Starptautiskajā izstādē «Riga Food 2014» apbalvojumus saņēma Bauskas novada mājražotāji, portālu informē Latvijas Lauku konsultāciju centra Dobeles nodaļas uzņēmējdarbības konsultante Raimonda Ribikauska.
Izstādes laikā tika organizēts mazo ražotāju pārtikas produktu konkurss «Tautas garša». Ikvienam apmeklētājam bija iespēja pagaršot un nobalsot par savu iecienītāko produkta garšu. Sieru grupā otro vietu ieguva Brunavas pagasta zemnieku saimniecībā «Krišjāņi» kūpinātais ķiploku siers.
Savukārt gaļas izstrādājumu grupā otrajā vietā Codes pagasta zemnieku saimniecības «Kraujas» žāvētā gaļa.
Konkursa uzvarētājus noteica izstādes apmeklētāju balsojumā. Konkursā piedalījās četru Latvijas reģionu stendu dalībnieki, kuri iesniedza pašu izvēlētu, viņuprāt, savu mīļāko vai iecienītāko vienu produktu.
Iluta Straģe, z/s «Krišjāņi» saimniece, «Bauskas Dzīvei» pastāstīja, ka kūpināto ķiploku sieru izvēlējusies, jo tas ir viens no ejošākajiem produktiem. Arī pašiem šis ir viens no tīkamākajiem sieriem, kuru ražo jau ilgu laiku. Saimniecībā pašlaik ir izstrādātas vairāk nekā 20 dažādas sieru receptes, ikdienā ražo 16.
Izstāde «Riga Food 2014» norisinājās no 4. līdz 7. septembrim Starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā Rīgā.
