Akciju sabiedrībā «Balticovo» vakar, 12. decembrī, darbu sāka jauna ražotne.
Akciju sabiedrībā (a/s) «Balticovo» vakar, 12. decembrī, darbu sāka jauna ražotne.
Tajā uzstādītās modernās iekārtas atdalīs olu masu no čaumalām, lai pēc tam safasētu nogādātu patērētājiem. Šādu masu sauc par melanžu. Pārtikas produktu ražotāji to saņems piecu, desmit, 20 kilogramu polietilēna maisiņos, arī 200 vai 1000 litru konteineros. Modernās tehnoloģijas nodrošina sterilu ražošanas procesu, kurā olu masa ar čaumalas ārpusi nesaskaras. A/s «Balticovo» klientiem piedāvās ne tikai kopējo olu masu, bet arī olu baltumu un dzeltenumu atsevišķi. Pēc klienta pieprasījuma būs iespējams masai pievienot sāli, cukuru, citas garšvielas.
«Pašlaik palielinās pieprasījums pēc olu produktiem, nevis pēc pašām olām,» preses konferencē pirms jaunās ražotnes atklāšanas teica akciju sabiedrības direktors Valdis Grimze. «Rietumeiropā ražošanas uzņēmumos tiek pārstrādāts līdz pat 50 procentiem olu, ASV – 30 procentu, Latvijā – līdz šim tikai trīs četri procenti. Mūsu pārtikas produktu ražotāji olu melanžu ieveda no Rietumeiropas valstīm un no Igaunijas, kur ražotne darbojas jau kopš 1996. gada. Tagad to piedāvāsim arī mēs.»
A/s «Balticovo» plāno 2001. gadā realizēt melanžu ar kopējo apgrozījumu 750 tūkstoš latu, gadā saražojot 1200 tonnu. Pēc diviem gadiem plānots sasniegt ražotnes pilnu jaudu, tas ir, 2400 tonnu. No kopējā saražotā apjoma 50 procentu melanžas paredzēts realizēt vietējā tirgū, pārējo eksportēs. Pirmie potenciālie produkcijas noņēmēji, ar kuriem sāktas sarunas, ir pircēji Lietuvā, Igaunijā, Vācijā, Polijā, Čehijā un Francijā. Iecavas melanžas ražotne ir otrā Baltijā, kā atzina uzņēmuma tehniskais direktors Aivars Janeks, tā aprīkota ar pašlaik modernākajām iekārtām Eiropā.
Lai sāktu ražot melanžu, investēti 935 tūkstoši latu. Uzņēmumam kredītu izsniegusi akciju sabiedrība «Hansabanka». Jauno ražotni sāka komplektēt pagājušā gada nogalē. Vienā maiņā strādā astoņi cilvēki, cehu vada Aiga Line. Strādnieki darbam ar jaunām iekārtām trīs nedēļu apmācību kursus izgājuši Beļģijā.
Latvijā pirmās melanžas ražotnes atklāšanas ceremonijā piedalījās Zemkopības ministrijas, Valsts Veterinārā dienesta, vietējās pašvaldības pārstāvji. Svinību viesi apskatīja ražotni, baudīja uzkodas, ceremoniju vadīja aktieris Normunds Bērzs, spēlēja grupa «Brīvdiena».
