Ne visi dejo un dzied, ne katrs kļūst par politiķi, bet visi ēd, daudzi arī prot garšīgi gatavot. Viņiem par labu draugu var kļūt jaunais žurnāls “Labu apetīti!”.
Ne visi dejo un dzied, ne katrs kļūst par politiķi, bet visi ēd, daudzi arī prot garšīgi gatavot. Viņiem par labu draugu var kļūt jaunais žurnāls “Labu apetīti!”.
To sāk izdot SIA “Lietišķās informācijas dienests”. Katru mēnesi žurnālā būs publicētas ap pussimt recepšu, no tām 20 – sadarbībā ar BBC izdevumu “Good Food” (Labs ēdiens).
Šīsdienas recepte no žurnāla “Labu apetīti!” pirmā numura lappusēm. Lai pagatavotu ķirbju un pupiņu sautējumu ar malto gaļu, vajag apmēram 45 – 55 minūtes.
Nepieciešamie produkti: 500 g liellopa maltās gaļas, divas ēdamkarotes eļļas, smalki sagriezts sīpols, viens liels kartupelis, divas pilnas ēdamkarotes karija pastas vai ēdamkarote karija pulvera, 700 g svaiga ķirbja, kārbiņa (415 g) konservēto balto un sarkano pupiņu.
Dziļā pannā uzkarsē eļļu, sīpolus apcep brūnganus. Pēc tam pievieno sagrieztu kartupeli un malto gaļu. Cep maisot, kamēr gaļa kļūst brūngana. Iemaisa virumā kariju, tad pievieno ķirbi, pielej pusotru tasi tikko uzvārīta ūdens. Pannai uzliek vāku un apmēram pusstundu uz nelielas uguns sautē. Jāapmaisa, lai nepiedeg. Kad ēdiens gatavs, karstajam sautējumam pievieno pupiņas un ļauj tām uzkarst.
