Decembra beigas mēdz dēvēt arī par pārēšanās svētkiem. Ne jau velti dažs jauno gadu sāk ar apņemšanos vismaz nedēļu pārtikt tikai no vājpiena biezpiena un piparmētru tējas.
Decembra beigas mēdz dēvēt arī par pārēšanās svētkiem. Ne jau velti dažs jauno gadu sāk ar apņemšanos vismaz nedēļu pārtikt tikai no vājpiena biezpiena un piparmētru tējas.
Bleķa vēderam
Lasītājus ieinteresējis raksts 15. decembra “Bauskas Dzīvē” par uztura atbilstību cilvēka asinsgrupai. Grāmatas par šiem principiem jāmeklē bibliotēkās.
Taču daudzviet ir populāra no Amerikas nākusī Atkinsa diēta. Šīs diētas piekritējas ir aktrises Renē Zelvēgere, Dženifera Anistone, Ketrīna Zeta Džonsa un citas, kuras lieliski izskatās, ēd daudz un ir slaidas.
Atkinsa teorijas galvenais princips – ēdot olbaltumvielām bagātu uzturu un strikti ierobežojot ogļhidrātu daudzumu, organisms sadedzina taukus un strauji mazinās ķermeņa masa. Taču ogļhidrāti ir arī augļi un dārzeņi. Tie ir nepieciešami normālas gremošanas nodrošināšanai, ir svarīgs vitamīnu un minerālvielu avots.
Bez dažādām uztura piedevām un pat medikamentiem Atkinsa diētas piekritēji neiztiek, jo smagais uzturs ir piemērots tikai tiem, kuriem ir augsts kuņģa skābes saturs, kā mēdz teikt, bleķa vēders, kas ņem pretī visu. Pārējiem olbaltumvielām pārbagāts ēdiens izraisa aizcietējumu, smakojošu elpu, īpaši mazkustīgiem cilvēkiem. Tāpēc dietologi uzskata, ka Atkinsa diēta ir pretrunā ar veselīga dzīvesveida atziņām.
Svarīgas fiziskās aktivitātes
“Bauskas Dzīve” ielūkojās interneta mājaslapā , ko izveidojis Atkinsa veselības medicīnas un informācijas serviss. Tajā atrodamas ļoti daudzas lielisku ēdienu receptes. Šī diēta iesaka atteikties no maizes un miltu izstrādājumiem, tomēr neliedz ēst daudzus dārzeņus. Piemēram, tiek piedāvāti visdažādākie salāti kopā ar gaļu, zivju produktiem un olām. Tikai daži augļi un dārzeņi uz laiku (diētas sākumā) nav iekļauti ēdienkartē. Vēlāk augļu un dārzeņu izvēle uzturā ir pietiekami daudzveidīga.
Jāatceras, ka aptaukošanās un liekais svars ir riska faktors daudzām slimībām. Turklāt informācijā par Atkinsa diētu tiek atgādināts, ka svarīgi ir ne tikai ēšanas principi, bet arī fiziskas aktivitātes, sportošana, uzturēšanās svaigā gaisā.
Izmantota informācija no Amerikā izdota žurnāla sievietēm “First” un interneta portāla “Apollo”
***
Uzziņai
– Amerikāņu ārsts kardiologs Roberts Atkinss olbaltumvielu teoriju radīja 20. gadsimta 70. gados.
– Tās principi izklāstīti grāmatā “Dr. Atkinsa jaunā diētas revolūcija”, ko esot izlasījuši ap 50 miljoni cilvēku.
– Lielbritānijā šo diētu ievēro trīs miljoni cilvēku.
– Atkinsa diētas pamatprincips – ogļhidrātu daudzums tiek samazināts līdz minimumam.
– Aizliegts ēst maizi, makaronus, rīsus, kukurūzas un citas pārslas, dārzeņus, kuros daudz cietes, piemēram, kartupeļus.
– Neierobežotā daudzumā var lietot olbaltumvielas saturošus produktus – olas, zivis, gaļu un sieru (arī treknu).
