Pircējiem tiek piedāvāta produkcija ar vienu preču zīmi (zīmolu) «Doktordesa», bet tās kvalitāte ir ļoti atšķirīga.
Pircējiem tiek piedāvāta produkcija ar vienu preču zīmi (zīmolu) “Doktordesa”, bet tās kvalitāte ir ļoti atšķirīga.
Tā secinājusi Latvijas Kvalitātes padome, atkārtoti organizējot “Doktordesas” kvalitātes salīdzināšanu. Pirmoreiz šāda pārbaude notika 2002. gadā, informē Vita Pole, Latvijas Tirgotāju asociācijas (LTA) preses dienesta konsultante.
Pārtikas kvalitātes skatē pārbaudīja Latvijas gaļas pārstrādes 19 uzņēmumu ražojumus, kuru marķējumā ir nosaukums “Doktordesa”. Paraugi analīzēm ņemti gan uzņēmumā, gan tirdzniecības vietās – pēc ražotāju izvēles. Paraugus sagatavoja Pārtikas un veterinārā dienesta inspektori atbilstoši valsts standartam.
Vērtēšanu saskaņā ar ES nostādnēm par pārtikas drošību un kvalitāti, kā arī nacionālās likumdošanas prasībām veica komisija, kurā bija pārstāvēta Latvijas Gaļas pārstrādātāju asociācija, Pārtikas un veterinārais dienests, Latvijas Lauksaimniecības universitāte un gaļas pārstrādes uzņēmumi. Secināts, ka no pārtikas drošības viedokļa “Doktordesas” kvalitāte ir ievērojami uzlabojusies, tomēr joprojām ražotājiem nav vienotas produkta standarta izpratnes.
Valsts veterinārmedicīnas diagnostikas centra Pārtikas kontroles laboratorijā desa tika nogaršota, veikti mikrobioloģiskie un fizikāli ķīmiskie izmeklējumi. Šī desa atbilst pārtikas nekaitīguma kritērijiem, taču analizētie paraugi neatbilst tradicionālajai izpratnei par “Doktordesu” kvalitātes rādītājiem. Daļā paraugu sastāvā nebija tā, kas norādīts marķējuma informācijā.
Latvijas Kvalitātes padome uzteic uzņēmumus, kuri ir droši par savas produkcijas kvalitāti un gatavi konkurencei. Tie ir: SIA “Kolanda”, “Forevers”, “BLC”, “Lagzdiņas KU”, akciju sabiedrība “GP Ādaži”.
Valstī jāievieš vienoti gaļas izstrādājumu standarti, lai patērētājiem būtu skaidrība par cenas atbilstību kvalitātei, uzskata LTA prezidents H. Danusēvičs.
