Vērtējot desmit tirdzniecības vietās izvēlētos 20 medus iepakojuma paraugus, atklāts, ka dažos ir paaugstināts hidroksimetifurfurola saturs, informē Latvijas Tirgotāju asociācija.
Vērtējot desmit tirdzniecības vietās izvēlētos 20 medus iepakojuma paraugus, atklāts, ka dažos ir paaugstināts hidroksimetifurfurola saturs, informē Latvijas Tirgotāju asociācija (LTA).
Šīs vielas daudzums palielinās, ja saldais kārums vairākkārt tiek karsēts kausējot, skaidro Armands Krauze, Latvijas Biškopības biedrības pārstāvis. Dabisks, nekarsēts medus jau dažas nedēļas pēc izsviešanas ieņem dabisku konsistenci – kristalizējas.
Pārbaudītas deviņas importa, 11 vietējā medus burciņas. No vērtētajiem paraugiem par neatbilstošiem atzīti pieci. To vidū ir tikai viens Latvijā ražots produkts – SIA “Vinnis” pildīts “Dažādu ziedu medus”. Pārējie neatbilstošie produkti ir no Dānijas un Vācijas ievestais medus un Krievijā ievāktais saldais kārums (ziedu medus “Liepkalni”), ko izplata SIA “Har”. Medus salīdzinošo analīzi veica LTA sadarbībā ar Latvijas Biškopības biedrību. Finansiālu atbalstu sniedza organizācija “Mārketinga padome”.
