Kartupeļu pankūkas Svetlanai Vāverniecei kopš bērnības ir viens no mīļākajiem ēdieniem. Šodien svinēšanas vērta dzimšanas diena uzņēmējai Svetlanai Vāverniecei.
Kartupeļu pankūkas Svetlanai Vāverniecei kopš bērnības ir viens no mīļākajiem ēdieniem.
Šodien svinēšanas vērta dzimšanas diena uzņēmējai Svetlanai Vāverniecei. Gaviļniece sacīja, ka, sasniedzot šo gadskārtu, sieviete esot kārdinoša un svaiga kā odziņa.
Draugu un pienākumu Svetlanai vienmēr bijis daudz. Viņa ir gan sieva, māte, vecmāmiņa, gan arī zemniece, dārzkope, skolotāja. Pavisam nesen, gadu mijā, Svetlana Vāverniece savu kafejnīcu «Lana» atvēra no jauna. Tagad tā no Uzvaras ielas pārcēlusies uz Rīgas ielu 7, kur agrāk tirgoja «Bauskas pakalpojumu» ražotās mēbeles. «Lana» joprojām ir vienīgā vieta Bauskā, kur var kārtīgi pamieloties ar lieliskām kartupeļu pankūkām, pelēkajiem zirņiem, sacepumu zemnieku gaumē, pildīto karbonādi «Lanas gardums» un citiem sātīgiem ēdieniem. Līdzās nelielajai kafejnīcas telpai drīz tiks pabeigts remonts banketu zālē, kur vieta būs 50 – 60 viesiem.
«Lanā» strādā arī abas Svetlanas meitas, kuras studē Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultātes tālmācības nodaļā. Viņām nākas atgādināt mammai, ka jābeidz rosīties virtuvē un jāsteidzas uz stundu. Trešo gadu Svetlana Vāverniece Bauskas 2. vidusskolā pasniedz biznesa pamatus, šogad – kopā ar amerikānieti Kelliju Dentoni. Viens no tuvākā laika uzdevumiem Svetlanai ir līdzdalība Latvijas vidusskolēnu ekonomikas olimpiādes sagatavošanas komisijas darbā.
Pirms 28 gadiem, kad Vāvernieku ģimene izveidojusies, nav nācies viegli bērnus audzināt, skolot, mācīties pašiem, iekārtot dzīvi. Tagad Svetlana no sirds priecājas, ka vairāk laika var veltīt dzīvesdraugam, kurš kopdzīves laikā atbalstījis visus viņas centienus un licis arvien justies jaunai.
