Ceļa Bauska–Grenctāle 7. kilometrā jau vairāk nekā gadu ciemos aicina atpūtas vieta «Rožmalas».
Ceļa Bauska–Grenctāle 7. kilometrā jau vairāk nekā gadu ciemos aicina atpūtas vieta “Rožmalas”. Sākotnēji mēs to pazinām kā “Četrspārnu iebrauktuvi”, bet līdz ar saimnieku maiņu jaunas vēsmas tiek piedzīvotas ne tikai nosaukumā, bet arī interjerā un ēdienkartē.
Prātā aizķēries iebrauktuves moto, ka šeit var gardi paēst, noskalot ceļa putekļus, izvēdināt galvu un pārlaist nakti linu palagos. Šurp dodamies pirmdienas vakarā, kad jau krietni satumsis. Liesmojoši balti pūpēži jeb apaļi gaismas kupoli sasēdināti “Rožmalu” dārzā, kas pievērš uzmanību no lielceļa puses. Garām paskriet nav iespējams.
Ienākot restorāna zālē, sagaida gaumīgs interjers, kas ievīts neuzkrītošā apgaismojumā. Fonā skan Latīņamerikas ritmi, viesmīles melnos priekšautos aiztraucas garām uz blakus esošo viesnīcas daļu. Uz katra koka galda stikla vāzēs iegūlušas rozes, vēl vairāk akcentējot jauniegūto smaržīgo un romantisko nosaukumu.
Neesmu reta viešņa šajā ēstuvē, tāpēc, iemetot acis ēdienkartē, ir aptuveni skaidrs, ko pasūtīšu. Vēl nekur neesmu baudījusi tik izcili kraukšķīgas un gardas kartupeļu pankūkas, kas “Rožmalās” ir pieejamas gan ar mazsālītu foreli (Ls 3,80), gan ar brūkleņu zapti un krējumu. Iecienījusi esmu arī mocarellas siera salātus ar tomātiem, ciedru riekstiem un bazilika pesto mērci (Ls 3,20) un tīģergarneļu salātus ar avokado, gurķiem, ledus salātiem ar čili un laima mērci (Ls 4,20). Šoreiz izvēlos kādu no piedāvātajām kreptīgajām maltītēm – vēršgaļas medaljonus ar mārrutku mērci, krāsnī ceptiem kartupeļiem un grilētu ābolu.
Ēdieni izdalīti gan tiem, kuri steidzas, gan tiem, kam ir laika sprīdis, lai uzkavētos, gan arī mazajiem ķipariem. Lapkriti “Rožmalās” iezīmē ar īpašu sadaļu – “Rudens ēdienkarte”. No tās izvēlos saldo ēdienu – bumbieru kūku ar smiltsērkšķu saldējumu un šokolādes mērci (Ls 2,20).
Pasūtījuma izpildīšanas laiks noteikts no 25 līdz 45 minūtēm, mums paiet nepilna pusstunda. Taču tā aizrit ātri, ik pa laikam uzmetot aci atjaunotajām Ribbes vējdzirnavām. Simtgadniece nu lepni slejas pretī logu ailēm un par nelielu samaksu tiek izrādīta arī apmeklētājiem. Atmiņā ataust, kā saimnieks, priecīgs par paveikto, tika piesiets pie vējeņu spārna un apmeta divus lokus. Iecerēts bija, ka dzirnavās viss notiks uz vietas un pa īstam, – spārni griezīsies, zobrati dūks, milti putēs, un viesi projām brauks labā noskaņojumā. Vēl gan spārni negriežas, taču ciemiņiem laba oma garantēta. Blakus vējenēm šogad tapis aktīvās atpūtas stūrītis bērniem, un “Rožmalu” saimnieki nākamajā sezonā sola vēl lielākas pārmaiņas.
