Vīrus uz fazānu medībām aicināja Mežotnes pagasta zemnieku saimniecības «Fazo» īpašnieks Jānis Rāzna.
Vīrus uz fazānu medībām aicināja Mežotnes pagasta zemnieku saimniecības «Fazo» īpašnieks Jānis Rāzna.
Pagaidām gan atsaucība nav bijusi ļoti liela, bet J. Rāzna to pamato ar «lielo zvēru» medīšanas laiku, jo sezona pašlaik rit pilnā sparā. «Bauskas Dzīve» vēroja medības, kurās trāpīgi šāva Oskars Krastiņš.
Priežu fermā fazānus audzē jau nepilnu gadu, putnu skaits pašlaik pārsniedz septiņus simtus. Uz «Priedēm» tie atvesti no Madonas rajona. Pieaudzis putns vidēji sver 800 gramu, lieli gaiļi var būt līdz pat kilogramam smagi. Medību sezona ilgst visu gadu, nešauj, protams, tos putnus, kuri dēj olas.
Prasmīgi pagatavojot, fazāna cepetis var būt skaista un garda rota jebkuram svinību galdam. Šī putna gaļai ir īpatnēja garša, kas nelīdzinās ierastajai, no vistas pagatavotai maltītei.
