SIA «Bauskas klēts» paplašinājusi maizes ražotni un nupat apgūts pilns tehnoloģiskais cikls atbilstoši projektam.
SIA «Bauskas klēts» paplašinājusi maizes ražotni un nupat apgūts pilns tehnoloģiskais cikls atbilstoši projektam. Jaunajā ceptuvē uzstādītas Zviedrijā un Vācijā ražotas iekārtas, maizes krāsnī par kurināmo izmanto gāzi.
Sabiedrības ceptuves un realizācijas daļas vadītājs Dzintars Kļava pārliecinājies, ka jauninājumi nodrošina labāku produkcijas kvalitāti un ļauj paplašināt sortimentu. Tieši tas saglabā pieprasījumu pēc «Bauskas klēts» maizes, un cepēji strādā divās maiņās. Pašlaik piedāvā divpadsmit veidu izstrādājumu. Galvenokārt tā ir baltmaize, ko cep no augstākā labuma, pirmās un otrās šķiras miltiem. Veselīga uztura cienītāji izvēlas klaipiņus ar kliju un linsēklu piedevām.
«Bauskas klēts» darbinieki apmeklē Baltijas valstīs rīkotās pārtikas preču izstādes un no turienes pārved mājās idejas gan jaunu veidu produkcijai, gan tehnoloģiskajiem paņēmieniem. Dz. Kļava sacīja, ka tiek gatavots Ziemassvētku pārsteigums. Izceptais klaipiņš atgādinās eglīti. Gadu mijā īpaši patīkami saņemt tādu maizes kukulīti.
Sabiedrības komercdirektors Viktors Skrebels uzsver, ka «Bauskas klēts» maizītei cena palikusi nemainīga vairākus gadus un arī turpmāk tā būs tikpat lēta. Palielinot ražošanas apjomu, var pieļaut pretimnākšanu pircējiem. Vislielākais noiets «Bauskas klēts» produkcijai ir mūsu pašu rajonā, vēl tā aizceļo uz Jelgavas un Dobeles rajonu. Firma gādā par to, lai tirgotavās būtu iekārtoti atsevišķi stendi «Bauskas klēts» maizei, kā tas izdarīts pilsētā nupat atklātajā veikalā «Pīlādzītis».
