Codes pagasta «Nameji» jau trīs rudeņus pēc kārtas pārvēršas labo rūķu saldumu darbnīcā, un šeit top Ziemassvētku paciņas.
Codes pagasta “Nameji” jau trīs rudeņus pēc kārtas pārvēršas labo rūķu saldumu darbnīcā, un šeit top Ziemassvētku paciņas.
Lielais darbs sākas oktobrī pie datora, atklāj SIA “Nameji” līdzīpašniece Sandra Lazda. Viņa ir pati galvenā persona, kura vada darbnīcu, kas skaidrības labad būtu jādēvē par veselu cehu.
Varat iedomāties – sakārtot gandrīz desmit tūkstošus saldumu paku. Kļūdas šajā procesā nedrīkst pieļaut, uzsver Sandra. Kā izskatīsies, ja bērni, mielojoties ar kārumiem, paliks sarūgtināti, ka vienam paciņā kaut kā pietrūcis. Tādēļ S. Lazda vispirms saskaita, piemēram, šokolādes batoniņus, sulu paciņas un citas lielākas sastāvdaļas. Kārtojot pasūtījumu, rūpīgi seko, lai no tā visa nekas nepaliktu pāri vai netrūktu. Reiz kādas kļūmes gadījumā nācies pārbaudīt sešus simtus paciņu…
Meitiņa Dārta, Bauskas 1. vidusskolas 6. klases audzēkne, bilst, ka tas ir atbildīgs darbs. Meitene kopā ar citiem palīgiem to zina ļoti labi. Mamma Dārtu uzskata par galveno eksperti, nosakot, kādus saldumus un kārumus, īpatnas lietiņas izvēlēties bērnu paciņām.
Veikalos viņas pievērš pastiprinātu uzmanību tieši saldo izstrādājumu plauktiem, jo paku saturs mainās. Sandra teic, ka Codes pagastam jau trešo reizi gatavojusi pakas, tādēļ īpaši pētīts, kas tajās bijis divus iepriekšējos gadus.
Starp citu, ar vietējo pagastu arī sācies Ziemassvētku īpašo pasūtījumu bizness. Sandra atzīst, ka šo ideju viņai gan pametis vecākais dēls Gatis. Pagājušā gada novembrī un decembrī talkā bija jāaicina arī draugi un radi, kas palīdzēja laikus nogādāt visus kastēs sapakotos saldumu sainīšus uz daudziem pagastiem Bauskas rajonā un arī ārpus tā.
Negaidīta uzvara
Lai iegūtu lielākus pasūtījumus, ir jāpiedalās konkursos, ko parasti izsludina pašvaldības. Par negaidītu veiksmi S. Lazda atzīst Ķekavas pagasta uzticēšanos. Liels bija “Nameju” saimnieces pārsteigums, kad viņas piedāvājums tika atzīts par labu divās kategorijās – gan bērniem, gan pensionāriem. Ķekavas pagasta padomes sociālā dienesta vadītāja Ņina Timermane stāsta: “Konkursam bija pieteikušies trīs pretendenti. “Nameju” paraugi guva ievērību ar to, ka bija rūpīgāk pārdomāti un noformēti. Pamanījām, kā var saprast un piemēroties Ziemassvētku prieka sarūpēšanā diviem atšķirīgiem adresātiem – visjaunākajai un vecākajai paaudzei.” Uz Ķekavu no Codes pagasta aizveda gandrīz četrus tūkstošus saldumu paciņu.
Pērn pirmo reizi arī Vecumnieku pagasta padome, pošoties svētkiem, sadarbojās ar “Namejiem”. Pašvaldības sociālā darbiniece Daina Caune stāsta: “Vispirms piedāvājām šo darbu uzņemties vietējiem veikaliem, bet saņēmām atteikumu. Iepirkuma konkursā salīdzinājām “Nameju” un arī kāda Dobeles rajona uzņēmuma sagatavotos paraugus. Par codiešiem izšķīrāmies divu apsvērumu dēļ – paciņas bija dāsnākas, un mums taču jāatbalsta arī sava rajona uzņēmēji.”
Jāspēj pārsteigt
Sandra neslēpj, ka saldumu darbnīcas ritms tikai nezinātājam varot likties viegls. Šajā procesā precizitāte ir noteicoša dažādos aspektos, līdz pat vienas konfektes svaram. Sirdsklauves piemetušās brīdī, kad no vienas firmas saņēmusi ziņu, ka konfekšu cena paaugstinājusies par astoņiem procentiem, bet visi aprēķini jau veikti, ņemot vērā iepriekšējās izmaksas. Ko darīt? Atteikties no iecerētā, meklēt kompromisu? Ar pašai raksturīgu uzņēmību S. Lazda radusi risinājumu.
Jau vecā gada pēdējās dienās un jaunā gada pirmajā nedēļā Sandra varējusi atviegloti uzelpot: “Visi rēķini ir nokārtoti, pārmetumi no sadarbības partneriem nav izskanējuši. Jau jāsāk domāt, kādus jaukus Ziemassvētku pārsteigumus sagādāt, pošoties paciņu gatavošanai šī gada nogalē.
