Vairākas Eiropas valstis ir slavenas ar savām pankūkām. Beļģijā tās ir krepes – smaržīgas vafeles, ko cep mazos veikaliņos ielas malās. Pēdējos gados tādas var nogaršot arī Lietuvas kūrortpilsētā Palangā.
Vairākas Eiropas valstis ir slavenas ar savām pankūkām.
Beļģijā tās ir krepes – smaržīgas vafeles, ko cep mazos veikaliņos ielas malās. Pēdējos gados tādas var nogaršot arī Lietuvas kūrortpilsētā Palangā.
Arīdzan Polijā un Slovākijā cienā ar pankūkām. Polijā īpaši iecienītas ir kartupeļu pankūkas – placki – ar dažādiem sāļiem pildījumiem. Tās cep pannas lielumā. Uz karstas pankūkas liek saceptas sēnes vai speķi ar sīpoliem, vai šķiņķi, omleti, plāni sagrieztu vai rīvētu sieru, tomātu šķēles. Virsū liek otru tikko ceptu pankūku.
Ceļmalas krodziņā Polijā, netālu no Slovākijas robežas, nobaudīju, kā garšo placki ungāru gaumē. Starp abām pankūkām bija pikantā mēr cē sautēta liesa gaļa, līdzīga gulašam. Ēdiens bija ļoti sātīgs.
Slovākijā gulašu pasniedz ar knēdlihiem, sālsūdenī vārītām rauga mīklas šķēlēm, kas aizstāj kartupeļus. Biju pārsteigta, Košicē nobaudot gulašu, kurā gaļa bija sautēta kopā ar skābētiem kāpostiem. Slovākijā iecienīta arī gulaša zupa, tumīga, stipri piparota, ar gaļu, kartupeļiem un mazām miltu klimpiņām.
