Pārtikas un veterinārā dienesta Bauskas pārvaldes speciālisti sadarbībā ar Valsts ieņēmumu dienesta Zemgales reģionālo iestādi 1. februāra rītā veica plānveida pārbaudi Bauzes tirgū.
Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) Bauskas pārvaldes speciālisti sadarbībā ar Valsts ieņēmumu dienesta (VID) Zemgales reģionālo iestādi 1. februāra rītā veica plānveida pārbaudi Bauzes tirgū.
Gaļu uzpērk
Šim procesam sekoja arī “Bauskas Dzīve”. Gada laikā notiek sešas šādas pārbaudes, skaidro Valdis Ūbelis, PVD Bauskas pārvaldes valsts vecākais pārtikas inspektors. “Galvenais, ko pārbaudām, ir tīrība tirdzniecības vietā, veselības marķējums precei, kas garantē legalitāti, temperatūras režīms glabāšanā, derīguma termiņš, dokumentācija. VID speciālisti veic kontrolpirkumus, pārbauda čeku izsniegšanu un dokumentāciju,” stāsta Valdis Ūbelis.
Nevajadzētu iedomāties, ka zemnieku saimniecību un individuālo uzņēmēju stendos tiek tirgots tikai pašu audzētais. Lopus uzpērk, nogādā kaušanai licencētās kautuvēs (par to liecina zīmogs uz gaļas gabaliem), un svaiga gaļa nonāk tirgū, kur to pārbauda veterinārais eksperts.
Nav jābaidās
Bauskā tradicionāli lielākais tirgus ir trešdienās un sestdienās. Tirgotāji ar to rēķinās un nodrošina pievedumu. Svētdienās pāris stundu pirms tirgus slēgšanas svaiga gaļa ir tikai retā stendā.
Tirgotāja Nanija Tione skaidro, ka viņa ar darbu Bauzes tirgū ir apmierināta. “Visam jābūt tīram, dezinficētam, jāseko temperatūras režīmam vitrīnās, lai tā nepārsniedz septiņus grādus. Iepērku tik daudz gaļas, lai varu iztirgot to svaigu. Man ir daudz pastāvīgu pircēju, tas jau liecina, ka piedāvājums ir labs.”
“Ja prece laba un dokumenti kārtībā, kāpēc jābaidās?” tā pārbaudi tirgū vērtē individuālā komersanta “Lielcerīte” pārdevēja Aija Bunga. “Garšīgās Skaistkalnes desas un žāvējumus nespēj saražot tik, cik vajag – cilvēki ātri izpērk,” viņa saka.
Zivis ir cieņā
Daudzi atceras, ka Bauzes tirgū varēja nopirkt kompānijas “Daugava” ražojumus. Tagad palikusi tikai maizīte. Piena produkti ir no sabiedrības “Latgales piens”, Tukuma, Valmieras piena kombināta, stāsta pārdevēja Mārīte Bundzinska.
Visvairāk tiek pirkts sveramais biezpiens un krējums. Dažs pensionārs nāk ik pārdienas un pērk ap 70 gramu krējuma vai 100 gramu biezpiena, stāsta Mārīte Bundzinska, kura tirdzniecībā strādā 45 gadus. Viņa atzīst, ka arī agrāk pārtikas tirdzniecība stingri kontrolēta.
Liels zivju produktu cienītājs ir valsts vecākais pārtikas inspektors Valdis Ūbelis. Ceraukstes pagasta zemnieku saimniecības “Bruči” stendā viņš apvaicājas, vai lašiem un nēģiem arī ir noiets, tie taču dārgi. Pērk labi, jo cilvēki paņem maz, bet vērtīgu mantu, saka pārdevēja Ginta Andrašūna. Viņa pievērš uzmanību tam, ka preces realizācijas termiņš ir norādīts uz katras cenu zīmes, kas ir vitrīnā. Vērīgāki pircēji to zina un vienmēr tam uzmet aci. Iecienītāko produkciju nosaukt grūti, saka Ginta. Visu pērk. Kūpinātas zivis kļuvušas dārgākas, tādēļ varbūt tās pērk mazāk.
Izvēlas svaigo
Skābētus kāpostus Bauzes tirgū pārdod vairākās vietās, daudzi iecienījuši codieša Jāņa Hartmaņa gatavotos. Mājās bijusi pārbaude, kā kāposti tiek gatavoti. Saņemts atzinums par produkcijas kvalitāti, un tā ir laba, saka Jānis Hartmanis.
Līdzās SIA “Lielzeltiņi” stendam ar svaigu vistas gaļu ir vitrīna, kurā atrodas saldēti vistas un tītara gaļas produkti. Tie ir no Nīderlandes, Beļģijas, Lielbritānijas, Vācijas, Īrijas un citām Eiropas valstīm, stāsta pārdevēja Marija Belrusa. Saldētā vistas gaļa ir lētāka, un pircēji ir dažādi, izvēles iespējas nepieciešamas, bet vairums grib svaigus vietējos ražojumus, secina pārdevēja.
Vitrīna aizplombēta
“Bauskas Dzīve” 3. februārī jau informēja, ka šajā pārbaudē vienā no stendiem vitrīnā atrasti saldēti gaļas produkti, kam beidzies derīguma termiņš, un gaļas produkti – ādas, tauki, kauli –, kuru izcelsme nav zināma.
Šīs preces realizācija apturēta, vitrīna aizplombēta. Tirgus veterinārais eksperts sekos, lai šie produkti vairs nenonāk uz letes. Par atklāto jautājumi tiks uzdoti uzņēmuma īpašniekam, pārdevēja šajā stendā tirgo pirmo dienu, no viņas atbildību nevar prasīt, teic Valdis Ūbelis. PVD speciāliste Alla Jefimova atzīst, ka šādus atklājumus konstatē arvien retāk, panākts, ka tirgū ir kārtība. Tā vajadzīga, lai pircēji būtu droši, ka pārtika ir laba.
***
Fakti
– Bulgārijas muita aizturējusi kravu ar 75 tonnām no Īrijas vestas liellopu gaļas, kas, iespējams, bija sasaldēta 1984. gadā.
– Kulatas pārejas punktā uz robežas ar Grieķiju amatpersonu uzmanību piesaistīja gaļas zilganā nokrāsa. Tā nosūtīta pārbaudei. Kravas pavaddokumentu vidū bijusi arī pirms 22 gadiem izdota veterinārā apliecība.
– Lai noteiktu, vai uz Plovdivu sūtītā gaļa tiešām ir tik veca, izsaukti eksperti. Secināts, ka produkts nav derīgs lietošanai uzturā. Netiek ziņots, kur tas līdz šim glabāts.
LETA, 30. janvāris
***
Viedokļi
– Pensionāre Dzidra no Bauskas atzīst, ka ir diezgan izvēlīga un skatās, kur lētāk.
– Pensionārs Gunārs gaļu pērk tikai tirgū. “Šoreiz paņēmu ādiņas sunītim, tas arī grib ēst,” teic vīrietis.
– Jaunā māmiņa Ilze tirgū izvēlas piena produktus, svaigu gaļu bērnam un atzīst: “Vairāk uzticos tirgum.”
– Baušķenieks Zenons Metlāns Bauzes tirgū iepērkas regulāri. Ir pārdevēji, kuriem viņš uzticas.
– Pensionāres Maiga un Aina visu mūžu strādājušas tirdzniecībā. Uz tirgu viņas nāk, kad saņemta pensija. Lielajos veikalos esot izdevīgi iepirkties, ja ir atlaides. Tirgū lētāk nav, toties prece ir labāka un svaigāka, īpaši vietējie žāvējumi.
