Baušķenieces Daigas Macpanes ģimenē aug četri bērni. Trīs jaunākie vēl neiet skolā, tāpēc māmiņai pietiek rūpju.
Baušķenieces Daigas Macpanes ģimenē aug četri bērni. Trīs jaunākie vēl neiet skolā, tāpēc māmiņai pietiek rūpju.
Vīrs Guntis mēdz pusdienas ieturēt ārpus mājas. Viņš iecienījis zemnieku saimniecības «Strīķeri» saimnieču gatavotos ēdienus.
Toties vakariņas Macpanu ģimene vienmēr cenšas ēst kopā. Ciemojoties pie Daigas un Gunta šovasar, tiku cienāta ar brīnumgardiem jaunajiem kartupeļiem, kam brūna garoziņa bija «uzaudzēta» cepeškrāsnī. Pie tupeņiem tika piedāvāti dažādi gaļas ēdieni – tradicionāla karbonāde, kotletes un filejas tīteņi, kas pildīti ar malto gaļu.
Taču man īpaši iegaršojās mērce, kas pagatavota, sajaucot skābu krējumu ar mazkaloriju majonēzi (1:1). Tajā iemaisīti sīki sasmalcināti zaļumi – lociņi, dilles, pētersīļi (var sasmalcināt, arī izmantojot blenderi). Daiga skaidro, ka sāls nav nepieciešama, jo majonēze un aromātiskie zaļumi dod pietiekami daudz pikantuma. Veselīgi un garšīgi.
Interesants kādās kāzās noskatīts padoms. Sasaldējot svaigas ogas, veselas avenes un zemenes, tās var izmantot ledus vietā, pievienojot atspirdzinošiem dzērieniem vai viegliem alkoholiskiem dzērieniem. Saldētas avenes, tāpat kā mazi šokolādes gabaliņi, šampanieša glāzē dejo augšup, lejup. Saldējot ledu trauciņos, katrā var ievietot vienu ogu. Atvēsinoši, garšīgi, interesanti.
