Pēc jaunās siera ražotnes atklāšanas Bauskā iedzīvotājiem radušies jautājumi – vai vietējā produkcija būs pieejama arī veikalu plauktos, vai pie rūpnīcas tiks atvērts firmas veikals?
Uzņēmuma «Vilvi Group» pārstāve Goda Laugminiene paskaidroja, ka Bauskā tiek ražots tā dēvētais industriālais siers. Tas paredzēts nevis tiešai pārdošanai pircējiem, bet gan citiem pārtikas ražotājiem.
Rūpnīcā siers tiek ražots lielos blokos un vēlāk izmantots dažādu produktu gatavošanā – picās, sviestmaizēs, gatavajos ēdienos, kausētajā sierā, mērcēs, pusfabrikātos un citos pārtikas produktos. Līdz ar to Bauskā saražotais siers nenonāks veikalu plauktos kā atsevišķs mazumtirdzniecības produkts.
G. Laugminiene pavēstīja, ka arī firmas veikala izveide Bauskā nav paredzēta. Šāds darbības modelis raksturīgs visai «Vilvi Group» – ievērojama daļa produkcijas tiek ražota industriālajiem klientiem un eksportam, nevis tiešajam patēriņam.
Atgādinām, ka jaunā siera ražotne Bauskā tika atklāta maija nogalē. Projekta īstenošanā ieguldīti vairāk nekā 60 miljoni eiro, pilnā jaudā rūpnīca būs viena no lielākajām šāda veida ražotnēm Baltijas valstīs. Lielākā daļa produkcijas paredzēta ārvalstu tirgiem un pārtikas rūpniecības uzņēmumiem.
