Nepieciešamie produkti: grilētas vistas krūtiņas gabals, trīs apelsīni, sarkana un dzeltena paprika, sauja valriekstu kodolu, trīs vidēji lieli kartupeļi, viens burkāns.
Nepieciešamie produkti: grilētas vistas krūtiņas gabals, trīs apelsīni, sarkana un dzeltena paprika, sauja valriekstu kodolu, trīs vidēji lieli kartupeļi, viens burkāns.
Kartupeļus ar visu mizu un burkānu izvāra pusmīkstus, nomizo, sagriež gabalos. Uz pannas ēdamkarotē sakarsētas eļļas apcep kopā ar gabalos sagrieztu papriku. Kad saknes un dārzeņi jauki apbrūnējuši, uzkaisa sāli. Vistas krūtiņai noņem ādu, gaļu sagriež gabalos, liek pannā, pievieno no apvalka izlobītas apelsīnu daivas. Visu kopā uzkarsē, pārber ar valriekstiem, pievieno kādu pikantu garšvielu maisījumu, kaennas piparus. Bagātīgi pārkaisa ar zaļumiem – pētersīļu lapiņām, baziliku, majorānu. Ja vēlas, ēdot papildina ar kečupu vai “Spilvas” ražotu Ķīnas saldskābo mērci.
Apelsīnus var aizvietot ar savā sulā konservētiem ananasu gabaliņiem. Šādus salātus var pagatavot arī ļoti diētiskus – kartupeļu un burkānu vietā vistas gaļai pievienojot saldētu dārzeņu maisījumu vai brokoļus, ko tvaicē sietiņā. Tajā uzkarsē arī ceptās gaļas gabaliņus, ko ietin folijā.
