Saulaines skolā februāris ir šokolādes mēnesis

Februāris Kandavas lauksaimniecības tehnikuma Saulaines teritoriālajā struktūrvienībā ir noteikts par šokolādes mēnesi, jo, kā paskaidro tehnikumā, šis ir mīlestības mēnesis un šokolāde veicinot laimes hormona rašanos.

«Bauskas Dzīve» 8. februārī apmeklēja tehnikuma struktūrvienību Saulainē, lai no pasniedzējām un studentiem aizgūtu kādu ideju, ko piedāvāt lasītājiem svētku noskaņai un galda klājumam Valentīndienai, ko daudzi svin 14. februārī.

Skolas apkārtnē virmo šokolādes smarža. Ienākot Saulaines teritoriālās struktūrvienības virtuvē, arī žurnālistus sagaida šī saldrūgtā smarža. Audzēkņi kopā ar pasniedzējām te gatavo dažādus saldos ēdienus saistībā ar šokolādes un mīlestības mēnesi – februāri. Katram mācību kursam Saulaines skolā ir veicams savs uzdevums, top dažādi deserti ar to galveno sastāvdaļu – šokolādi.

Virtuve ir plaša, un tajā cītīgi darbojas audzēkņi, kuru sejas nepamet smaids un gandarījums par ieguldījumu saldo ēdienu tapšanā. Skaidrīte Jonase, skolas direktores vietniece audzināšanas darbā, stāsta, ka šāds tematisks mēnesis norit pirmo reizi un ir redzams, ka studentiem tas patīk. «Katrs audzēknis veidoja arī prezentācijas par šokolādi – tās vēsturi, kur un kā to iegūst, kā izmanto,» stāsta S. Jonase, «viesmīlības pakalpojumu studenti pētīja, kā šokolādi var izmantot SPA procedūrām, un tā katrs kurss šokolādi sasaistīja ar savu apgūstamo specialitāti.» Gatavots tiek šokolādes fondī ar dažādām augļu un mīklas izstrādājumu piedevām, šokolādes groziņi ar biezpiena un šokolādes krēma pildījumu, pistāciju krēms un citi gardumi.