No 8. līdz 17. maijam Jelgavā un Jelgavas novadā norisināsies restorānu nedēļas akcija “Pavasara baudēšana Jelgavas pusē”. Šopavasar 19 restorāni, krodziņi un kafejnīcas apvienojušies zem vienota saukļa “Pavasaris uz šķīvja”, lai desmit dienu garumā piedāvātu nobaudīt jaunas ēdienu variācijas un garšas no pavasarim raksturīgiem produktiem, informēja Jelgavas reģionālajā Tūrisma centrā.
Šī gada pavasara “baudēšanā” piedalīsies gan ēdinātāji, kuri līdz šim regulāri iesaistījušies akcijā, piedāvājot īpašu ēdienkarti, gan arī jauni dalībnieki – itāļu picērija “Quattro mori” un kafejnīca “Lācēni”. Jelgavā gardēžus gaidīs restorāni “8. stāvs”, “Pilsētas elpa”, “Central cafe”, “Chocolate & Pepper”, grilbārs & restorāns “Parks”, krodziņš “Istaba”, kafejnīca un bārs “Jelgavas Ezītis miglā”, picērija “Quattro mori”, Noliktava Nr.2, bistro un konditoreja “Silva”, kā arī Tējas namiņš “Silva”. Savukārt Jelgavas novadā viesus gaidīs restorāni “Avlabar”, “Masti”, “Aitiņlauvas”, “Zemnieka cienasts”, kafejnīcas “Lācēni”, “Svētes klubs”, kā arī Abgunstes muiža un “Branku Brančotava”.
Pavasara “baudēšanas” akcija turpinās jau aizsākto tradīciju, dodot iespēju atklāt un no jauna iepazīt Jelgavas un Jelgavas novada ēdināšanas uzņēmumu daudzveidību. Tomēr, šogad būs arī kāds jaunums – visi ēdinātāji piedāvās nobaudīt divu vai trīs kārtu ēdienus noteiktā cenu kategorijā – 20, 25, 30, 35, 40, 45 vai 50 eiro. Divu kārtu maltītes būs pieejamas cenā no 20 līdz 40 eiro; trīs kārtu maltītes – no 25 līdz 45 eiro robežās, savukārt branča piedāvājumi būs pieejami par 40 un 50 eiro.
Pavasara “baudēšanas” ēdienkartēs varēs atrast dažādas Eiropas virtuves variācijas, piemēram, uzkodās tiks piedāvāti viegli marinēti jaunie sparģeļi ar tomātu – šalotes sīpolu salsu, svaigā siera – lazdu riekstu krēmu, spinātiem un cietā siera kraukšķiem; lakšu un zaļo zirnīšu krēmzupa ar zilo sieru, kalē čipšiem un čilli eļļu; grilētas paprikas gaspačo ar viegli marinētu fenheli, dārzeņu salsu un tīģergarnelēm; svaigo dārzeņu zupa un citas uzkodas. Starp pamatēdieniem atradīsiet: papagaiļzivs fileju ar murķeļiem, ziedkāpostu biezeni, zaļajiem sparģeļiem un zivju buljona-citrusu mērci; pīles krūtiņu ar tvaicētiem dārzeņiem un rabarberu – medus mērci; pasta papardelle ar grilētu paipalas krūtiņu, sparģeļiem, karalisko austersēni, rikotu un parmezāna sieru; su-vid tehnikā grilētu tītara fileju ar batāšu biezeni un spinātu-sparģeļu mērci vai uz oglēm cepts zuša šašliku ar grilētiem dārzeņiem. Bet desertā tiks piedāvāta rabarberu tarte ar dedzinātu bezē, rabarberu saldējumu un aveņu mērci; cidoniju muss ar olu krēmu un svaigām ogām; musa kūciņa ar rabarberu konfitu un pistāciju biskvītu vai pīrāgs ar konjakā ceptiem āboliem, kā arī daudzi citi gardumi. Ēdinātāji būs parūpējušies arī par pavasarīgiem dzērieniem, piemēram, bērzu sulas limonādi, atspirdzinošu rabarberu bezalkoholisko dzērienu, bezalkoholisko greipfrūtu “Spritz”.
Akcijas “Pavasara baudēšana Jelgavas pusē” dalībnieku darba laikus un ēdienkartes var atrast mājaslapā www.visit.jelgava.lv, @Visit.Jelgava “Facebook” un “Instagram”, kā arī Jelgavas ēdināšanas un viesmīlības nozares asociācijas “Facebook” profilā @Taste Jelgava un asociācijas mājas lapā www.tastejelgava.lv.
Maija sākumā @Visit Jelgava “Facebook” profilā norisināsies konkurss, kurā varēs laimēt iespēju nobaudīt kādu no īpašajiem “baudēšanas” piedāvājumiem.
Viesi aicināti savlaicīgi rezervēt galdiņus ēdināšanas uzņēmumos, lai nodrošinātu iespēju izbaudīt sagatavotos piedāvājumus. Jāuzsver, ka atsevišķi ēdinātāji īpašās maltītes piedāvās noteiktas nedēļas dienas. Abgunstes muiža “baudēšanas” viesus gaidīs uz branču 10. maijā, “Branku Brančotava” – 16. maijā, kafejnīca “Svētes klubs” piedāvās vakariņas 15. maijā, restorāns “8. stāvs” un Noliktava Nr.2 – no otrdienas līdz svētdienai, picērijā “Quattro Mori“ viesus gaidīs no ceturtdienas līdz svētdienai, bet bistro un konditoreja “Silva” no pirmdienas līdz piektdienai.
“Baudēšana Jelgavas pusē” norisinās divas reizes gadā – pavasarī un rudenī. Pasākumu organizē Jelgavas reģionālais Tūrisma centrs sadarbībā ar Jelgavas pilsētu, Jelgavas novadu, Jelgavas ēdināšanas un viesmīlības nozares asociāciju un vietējiem ēdināšanas uzņēmumiem.
