Olu un olu produktu ražotājs AS «Balticovo» sācis ražot majonēzi,
kura desmit litru iepakojumā tiks pārdota Eiropas Savienībā (ES)
viesnīcu un restorānu jeb “HoReCa” segmentā, portālu
informēja uzņēmuma valdes priekšsēdētājs Arnis Veinbergs.
“Majonēzi piedāvāsim “HoReCa” sektorā visos Eiropas Savienības tirgos
un arī Latvijā. Sākot majonēzes ražošanu, turpinām īstenot pievienotās
vērtības produktu ražošanas stratēģiju,” sacīja Veinbergs.
Jaunā produkta recepte radīta uzņēmuma laboratorijā, receptūru
pielāgojot rūpnieciskai ražošanai. “Balticovo” majonēzes ražošanā
izmanto līdz 95% pašu ražotu izejvielu – olu dzeltenumus, kā arī
uzņēmumā ražoto rapša eļļu, pievienojot augstākās kvalitātes sinepes un
garšvielas. Ražošanas jauda ir 1,5 tonnas stundā.
Majonēze tiek pakota desmit litru tilpuma kartona iepakojumā. Īpašais
iepakojums, kurā majonēze atrodas polietilēna maisā, ir dabai
draudzīgāks nekā tradicionālais iepakojums – plastmasas spainis, jo tā
saražošanai tiek patērēts mazāk dabas resursu.
Kā ziņots, lai paplašinātu produkcijas klāstu ”HoReCa” segmentā,
“Balticovo” 2013.gadā izveidoja garšas un testu laboratoriju, ieguldot
apmēram 213 000 eiro. Laboratorijā notiek olu pielietojuma pārbaude
dažādos produktos, tādos kā majonēze un salātu mērces, beķerejas,
konditorejas izstrādājumos un citos produktos ar lielāku vai mazāku olu
sastāvu receptūrā.
Savukārt šogad uzņēmums ekspluatācijā nodeva rapša sēklu pārstrādes
rūpnīcu, projektā investējot divus miljonus eiro. Rūpnīcā rapša sēklu
pārstrādes jauda ir 25 000 tonnu gadā. Iegūtā rapša eļļa tiek fasēta
dažādos fasējumos un pārdota arī Baltijas valstu tirgū. Nākotnē plānots
rapša eļļu rafinēt ar nolūku paaugstināt tās pievienoto vērtību.
Kopš uzņēmuma modernizācijas sākšanas 2005.gadā investīciju apjoms kompānijas izaugsmē sasniedzis 42 miljonus eiro.
Pēc provizoriskām aplēsēm, “Balticovo” apgrozījums pagājušajā gadā bija 40 miljoni eiro.
Patlaban “Balticovo” tiek ražotas vārītas olas, pankūku un omlešu
masa, melanža jeb šķidro olu masa, olu pulveris, rapša eļļa, majonēze.
Tuvākajā nākotnē plānota arī pankūku ražošana.
Uzņēmums ir orientēts uz darbību Latvijas un starptautiskos tirgos, eksportējot līdz 70% no saražotās produkcijas.
No 2009.gada maija “Balticovo” akciju kontrolpakete – 95% – pieder
SIA “BCO”. Kā liecina “Firmas.lv” informācija, “BCO” īpašnieki kopš
2009.gada 17.decembra ir Tatjana Poplavska (pieder 66% kapitāldaļu) un
Valdis Grimze (33% kapitāldaļu).
