Bauskas pilī 22. novembrī notika senā dzīvesveida skola par tēmu «Saldumi viduslaikos». Pasākumu apmeklēja diezgan maz interesentu – aptuveni 20. Tas gan nozīmē tikai to, ka daudziem secen gāja nodarbība, kas mainīja priekšstatus par virtuvi pirms vairākiem gadsimtiem.
Muzeja pedagoģe Ilona Ozola pastāstīja par viduslaiku īpatnībām. Izrādās, saldumu ražošana savulaik bijusi augsta māksla. Piparkūku receptes bija ģimenes noslēpumi, kurus glabāja gadsimtiem. 17. gadsimtā dažus īpašus cukura izstrādājumus pat apzeltīja un pēc tam apēda.
Pēc stāstījuma dalībniekiem bija iespēja pašiem piedalīties seno izstrādājumu radīšanā – marcipāna Tjudoru rozes, karamelizētus ābolus un citus izstrādājumus palīdzēja izgatavot I. Ozola un Vineta Skalberga. «Viss ir ļoti interesanti. Gribēju zināt, kā taisa ābolus ar karamelizētu glazūru, un to parādīja. Biju pārsteigta, uzzinot, ko 17. gadsimtā no cukura gatavoja Eiropā. Patiesība flāmu glezniecībā tas ir labi redzams,» atzina rīdziniece Agnese Tambaka.
Baušķeniece Zuzanna gan vairāk esot īriete – tur pavadīti jau desmit gadi, kuru laikā aktīvi interesējusies par renesanses laikmeta pieminekļiem. Tāpēc brīdī, kad atbraukusi uz Latviju, izmantojusi iespēju apmeklēt Bauskas pili. «Kaut ko no viduslaikos iecienītā darām arī tagad. Tikai nedaudz citādāk, izmantojot mūsdienu iespējas. Interesantākais bija ābols karamelē uz kociņa. Būs jāizmēģina ar mazbērniem, viņi man četri,» smaida pasākuma dalībniece.
