Sapildītas piecu litru plastmasas pudelēs, bērzu sulas no Bauskas novada Brunavas pagasta šodien dodas pie pavasara vitamīnu baudītājiem Rīgā. Šogad šis dzēriens galvaspilsētā nonāks ātrāk nekā citus gadus.
Brunaviete Ilze «Bauskas Dzīvei» stāsta, nu jau piekto gadu Rīgas draugiem un paziņām ved bērzu sulas. Šogad agrais pavasari draugus darījis pavisam tramīgus, jau vairākkārt viņi zvanījuši un prasījuši, kad atvedīs sulas.
Bērzu sulas sev, kā arī nedaudz realizācijai jau otro gadu iegūst zemnieks no Gailīšu pagasta Egīls Dabris. Viņam piederošais mežs atrodas Ceraukstes pagastā, kuru saimnieks kopā ar «Bauskas Dzīvi» apmeklēja nedēļas sākumā. Zeme daudzviet bija jau atlaidusies, tas liecina, ka sulas sākušas savu ceļu pa bērzu stumbriem.
Bērzu sulu vairumtirdzniecību iepriekšējos gados īstenojis arī Bauskas pievārtē esošais uzņēmums SIA «Kronis». «Bauskas Dzīvei» to apliecināja realizācijas un mārketinga daļas vadītājs Vlads Smaļķis. Iepriekšējos gados sulas iepirktas no apkaimes saimniekiem, iespējams, to darīs arī šogad, tikai nedaudz vēlāk.
Vairāk
par bērzu sulu ieguvi lasiet laikraksta «Bauskas Dzīve» drukātajā versijā.
