Kāpostu skābētāju saimniecībās sākusies iecienītā produkta gatavošanas un tirdzniecības sezona. Divi mūsu novadu lielākie skābētāji – «Kāpostnīca» no Bauskas novada Brunavas pagasta un «Veczaķi» Iecavas novadā – sākuši arī tirdzniecību internetā.
Ziemai glabājamās šķirnes plānots sākt novākt oktobrī, vērtējot laika prognozi, teic «Kāpostnīcas» saimniece Iveta Ļekūne. Tagad gardos skābētos kāpostos ar īpaši iecienīto ananasu, dzērveņu, ķimeņu un citām piedevām pārtop vidēji agrie kāposti, kam šogad laba raža.
Septembra vidū «Kāpostnīcas» pārstāvji sāks tirdzniecību robežai tuvējos Lietuvas tirgos, kur brunaviešu gardums ir ļoti iemīļots. Tas regulāri nopērkams ne tikai Bauzes tirgū Bauskā, bet arī Rīgā, Kalnciema ielas zaļajā tirdziņā, lielajos gadatirgos galvaspilsētā un citviet, stāsta I. Ļekūne.
Brunavas kāpostu laukos tikai brokoļiem šogad jūtamus bojājumus nodarījis līdz šim nereģistrētais kaitēklis, par ko I. Ļekūne pērn ziņoja Valsts augu aizsardzības dienestam (VAAD) un rakstīja «Bauskas Dzīve». «Bojājumi nodarīti jaunajos laukos, taču citiem kāpostiem līdzās nebija rapšu, bet gan kvieši, iespējams, tāpēc tikām cauri sveikā,» domā zemniece.
Lai arī VAAD jauno kaitēkli nav reģistrējusi, «Kāpostnīcas» saimniece brīdina, ka tas bojā stādus, tāpēc agri vai vēlu kāpostu audzētāji būs spiesti ar to cīnīties. Kā ziņots, kaitēklis izēd kāposta serdi, tāpēc paliek tikai apvalka lapas, bet pats kāposts nenobriest.
