Jaunsaules pamatskolas saimniecēm vakar, 21. oktobrī, bija jāizcep ap 700 kartupeļu pankūku.
Jaunsaules pamatskolas saimniecēm vakar, 21. oktobrī, bija jāizcep ap 700 kartupeļu pankūku.
“Pirms brīvlaika gribam savējos drusku palutināt,” saka pavāre Veneta Pakalne.
Kartupeļu pankūkas ar žāvētas gaļas, burkānu un seleriju mērci ir viens no skolēnu iecienītākiem ēdieniem. Par to varēja pārliecināties pusdienu starpbrīdī, jo ne tikai puiši, arī daža meitene lūdza papildporciju, ko saimnieces neliedza.
“Piektdienās tiekam lutināti ar īpašiem saldēdieniem, pavāres gatavo krēmus ar dažādiem augļiem, vāra maizes zupu, kuļ putukrējumu, cep fantastiskas plātsmaizes. Katru dienu ēdam daudzveidīgus sakņu un dārzeņu salātus – marinētas bietītes, burkānus ar riekstiem, svaigus kāpostus,” stāsta skolotāja Inga Cepure.
Kopā ar skolēniem pusdieno skolotāji, vairāki pērk ēdienu nešanai arī uz mājām ģimenei. Vecsaules pagastā ir trīs mācību iestādes, un lētākās pusdienas ir tieši Jaunsaules skolā.
Bļodiņa dārzeņu zupas te maksā tikai sešus santīmus, bet prāva porcija kartupeļu pankūku vai stroganovs ar vārītiem makaroniem – 13 santīmu. “Jāsaimnieko tā, lai skolēnu vecāki spēj samaksāt, citādi jau mums ēdēju kļūs arvien mazāk,” uzskata Veneta Pakalne.
Iveta Jankauska skolā strādā 22 gadus, Tatjana Barkauska – astoņus. Pavāre Veneta Pakalne savā profesijā atgriezusies pēc pārdesmit gadiem pārdevējas amatā. Darbs skolas virtuvē sākas astoņos, beidzas četros pēcpusdienā. Pļāpāšanai laiks netiek tērēts, tāpēc visu var paspēt, atklāj Veneta. Mūsu sarunas laikā veras durvis un pa tām prāvu kasti ar “Bauskas klēts” kūciņām ienes uzņēmuma šoferis. Tās bērni var nopirkt, un pirmie kārumnieki jau gaida. “Mums ir laba sadarbība ar vairākiem ražotājiem, kuri savu preci paši pieved klāt, tāpēc varam iztikt bez sagādnieka,” saka Veneta. Savukārt dārzeņus un saknes skolai piegādā skolēnu vecāki tieši tad, kad tas nepieciešams, jo nav pagraba, kur glabāt lielākus krājumus.
“Mums ir lieliskas saimniecītes,” uzteic pamatskolas direktore Daina Tirzmale. Skolas vadība virtuves darbu atbalsta, jo ir svarīgi, lai bērniem nav jācieš izsalkums.
