Laikraksta «Bauskas Dzīve» 6. augusta numura publikācijā «Kā garšo?» norādīts, ka kafejnīcā «Vi un Ka» zupās izmanto «nenosakāmas izcelsmes kūpinātu šķiņķi».
Laikraksta “Bauskas Dzīve” 6. augusta numura publikācijā “Kā garšo?” norādīts, ka kafejnīcā “Vi un Ka” zupās izmanto “nenosakāmas izcelsmes kūpinātu šķiņķi”. Vēlamies oponēt, jo visos ēdienos, ko kafejnīca “Vi un Ka” piedāvā saviem patērētājiem, tiek izmantota gaļa, kas iegādāta SIA “Forevers” un ir saņēmusi Pārtikas un veterinārā dienesta kvalitātes sertifikātu.
Tāpat nepiekrītam žurnālistes vērtējumam, ka “gaļa nav no karstas pannas ņemta, bet ir uzsildīta”, jo katram pircējam pagatavo to ēdienu, ko viņš ir pasūtījis. Raksta autore nav pārliecinājusies par lietu būtību, jo no kafejnīcas pārstāvjiem nav pieprasījusi nekādu informāciju, kas būtu par pamatu šādam slēdzienam.
Runājot par garšvielu trauciņiem, vēršam uzmanību, ka tos regulāri nozog, taču jebkuram, kas vēlas ēdienu bagātināt ar garšvielām, tās tiek piedāvātas.
Mūsu izbrīnu rada fakts, ka autore līdz sīkumiem ir aprakstījusi interjeru (šajā gadījumā arī salvešu izskatu, kas ir tieši tādas pašas kā citās kafejnīcās, ar standarta kvalitāti), bet nav pieminējusi, ka kafejnīcā tiek piedāvātas svaigi spiestas sulas, kas ir ļoti labs veselīga dzīvesveida pamats.
Ar cieņu – V. Kalniņa, kafejnīcas “Vi un Ka” īpašniece
ATVAINOJAMIES
“Bauskas Dzīve” atvainojas kafejnīcas īpašniecei un visam darbinieku kolektīvam par aplami lietoto izteicienu “nenosakāmas izcelsmes kūpinātu šķiņķi”. Autore ļoti neprecīzi formulējusi savu vērojumu, pareizāk būtu lietot teicienus – “skābeņu zupai nepiemērotu gaļu” vai “gluži vienkārši negaršīgu šķiņķi”. Kā zināms, garša ir ļoti subjektīvs jēdziens, šajā jomā domas katram var būt citādas.
