Sākot ar šā gada novembri, Latvijā sulu ražotāji saviem
izstrādājumiem vairs nedrīkstēs pievienot cukuru, paredz šodien valsts
sekretāru sanāksmē izsludinātais Ministru kabineta (MK) noteikumu
projekts “Prasības augļu sulām un tām līdzīgiem produktiem”.
Noteikumu projekts attiecas uz augļiem un no tiem iegūto produkciju –
augļu sulām un tām līdzīgiem produktiem, un šo noteikumu izpratnē arī
tomāti uzskatāmi par augļiem.
Projektā ietverti starptautisko standartu nosacījumi, kā arī Eiropas
Komisijas nostādne par cukura pievienošanas aizliegumu augļu sulām. Tas
nozīmē, ka pēc noteikumu spēkā stāšanās augļu sulai, augļu sulai no
koncentrāta, koncentrētu augļu sulai, augļu sulai, no kuras ekstrahēts
ūdens, un sausai pulverveida augļu sulai vairs nedrīkstēs pievienot
cukuru. Izņēmums būs augļu nektārs un Latvijā ražotu smiltsērkšķu sula,
kurai varēs pievienot līdz 140 gramiem cukura uz litru sulas un kuru
drīkstēs pārdot tikai Latvijas tirgū.
Tāpat noteikumu projektā ir ietverts vienots tirdzniecības nosaukums sulai, kas ražota no koncentrāta.
Tas veidots, vienojoties ar ražotājiem un konsultējoties ar Valsts
valodas centra speciālistiem. Tā kā augļu sulai no koncentrāta ražošanas
izejviela ir koncentrēta sula, noteikumu projektā ir ietverti divi
varianti, ar kādu nosaukumu šādu sulu atļauts laist tirdzniecībā, proti,
“augļu sula no koncentrāta” vai “augļu sula no koncentrētas sulas”.
Ņemot vērā ražotāju negatīvo pieredzi attiecībā uz vārda “koncentrāts”
lietošanu, kuru patērētājs uztver kā sinonīmu vārdam “konservants”, līdz
ar to pieņemot, ka augļu sula no koncentrāta ir kaitīga, šie divi
marķēšanas varianti atrisinātu minēto problēmu.
Noteikumi pēc to apstiprināšanas valdībā un publicēšanas oficiālajā
izdevumā “Latvijas Vēstnesis” stāsies spēkā 2013.gada 28.oktobrī.
Produkciju, kas laista tirgū līdz 28.oktobrim, atļauts tirgot līdz tās
pilnīgai realizācijai, bet ne ilgāk kā līdz 2015.gada 28.aprīlim. Pēc
tam augļu sulas vairs nedrīkstēs saturēt cukuru, izņemot Latvijā ražotu
smiltsērkšķu sulu.
Noteikumi aizstās patlaban spēkā esošos noteikumus “Obligātās
nekaitīguma un marķējuma prasības augļu sulām un tām līdzīgiem
produktiem”.
Noteikumi ir saistoši 30 Latvijas sulu ražotājiem.
