Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) konstatējis salmonellas Polijas izcelsmes putnu gaļā, aģentūrai LETA pavēstīja PVD Sabiedrisko attiecību daļas vadītāja Ilze Meistere.
Viņa informēja, ka “Salmonella enteritidis” baktērija konstatēta SIA
“Gaļsaimnieks” ņemtajos Polijas izcelsmes putnu gaļas paraugos, kā arī
SIA “EVBL” ņemtā Polijas izcelsmes putnu gaļas paraugā.
PVD informēja, ka ārpuskārtas
pārbaude kompānijā “Gaļsaimnieks” notika pēc tam, kad tika konstatēts,
ka tas piegādā putnu gaļu SIA “Baltic Restaurants Latvia”, kas savukārt
nodrošināja ēdināšanas pakalpojumus gan Siguldas pirmsskolas izglītības
iestādēm laikā, kad tur tika konstatēti saslimšanas gadījumi ar
salmonelozi, gan arī tirdzniecības centra “Stockmann” darbiniekiem.
Savukārt kompānija “EVBL” pārbaudīta pastiprināto pirmsskolas
izglītības iestāžu ēdināšanas uzņēmumu pārbaužu ietvaros, kas tika
sāktas pēc bērnu saslimšanas gadījumiem Siguldā.
Abos gadījumos “Salmonella enteritidis” konstatēta izejvielā, ko piegādājis Polijas uzņēmums “Cedrob S.A.”.
Ņemot vērā to, ka abi uzņēmumi piegādā gaļas produktus būtiskam izglītības iestāžu skaitam visā Latvijā, PVD
par konstatēto ir informējis Latvijas pašvaldības, kā arī turpina
izglītības iestāžu informēšanu, aicinot neizmantot pārtikas gatavošanā
Polijas izcelsmes broileru gaļu ar partijas Nr.L07102019 un
Nr.277/1/338/18, ikdienā nodrošināt higiēnas prasību izpildi, tostarp
rūpīgu putnu gaļas apstrādi, kā arī turpmāk rūpīgi izvērtēt piegādātās
putnu gaļas produkcijas kvalitāti.
Par konstatēto PVD informēs arī Polijas pārtikas apriti uzraugošo dienestu, kā arī ziņos Eiropas Savienības Ātrās brīdināšanas sistēmā.
Uzņēmuma “Gaļsaimnieks” īpašnieks Edgars Olksna aģentūrai LETA
sacīja, ka Polijas izcelsmes putnu gaļu, kurā konstatēta salmonellas
baktērija, “Gaļsaimnieks” tikai sadalīja un neražoja pats, bet uzņēmumam
to ir piegādājis liels un pazīstams Polijas gaļas koncerns, kura
nosaukumu ētisku apsvērumu dēļ viņš neatklāja. Vienlaikus Olksna
piebilda, uzzinot par putnu gaļā konstatēto baktēriju, “Gaļsaimnieks” no
tirdzniecības ir atsaucis visu piegādātāja putnu gaļas partiju.
Tāpat viņš uzsvēra, ka līdz situācijas tālākai noskaidrošanai ar
attiecīgo uzņēmumu kompānija nesadarbosies. “Arī šodien no tā paša
piegādāja mums uz gaļas sadali pienāca jauna partija, bet mēs to
nekrāvām ārā, aizsūtot atpakaļ. Tāpat esam nomainījuši piegādātāju līdz
situācijas tālākai noskaidrošanai,” sacīja Olksna.
Viņš piebilda, ka paralēli PVD
veiktajām Polijas izcelsmes putnu gaļas paraugu laboratoriskajām
analīzēm, arī “Gaļsaimnieks” nodevis tās pašas putnu gaļas paraugus
analīzēm, kurās salmonella nav konstatēta. Viņš arī pauda neizpratni,
kādēļ PVD noņemto paraugu laboratorisko analīžu rezultāti pienākuši tik vēlu.
Tikmēr uzņēmuma “EVBL” pārstāvji aģentūrai LETA solīja sniegt tiklīdz tas būs iespējams, atbildot rakstiski.
Aģentūras LETA rīcībā esošā informācija liecina, ka ir vairāki
desmiti uzņēmumu, kuriem piegādāta gaļa no Polijas, kurā konstatēja
salmonellu. Tostarp visvairāk attiecīgās partijas gaļa vispirms
piegādāta “EVBL” saldētavai Kuldīgas šosejā 96 – 2288 kilogrami,
Igaunijas uzņēmuma “Vicarelli Saare” – 429 kilogrami, Igaunijas
uzņēmumam “Vicarelli, Maksi kook” – 397 kilogrami, uzņēmumam “Kita 18”
Rencēnu ielā, Rīgā – kopumā 325 kilogrami, “Bidfood” Lubānas ielā, Rīgā –
291 kilograms, “Ādažu desu darbnīcai” Jūrmalā – 284 kilogrami,
“Serenum” Ventspilī – 219 kilogrami, Jelgavas tirgum – 151 kilograms.
Mazākos apjomos šī gaļa piegādāta ēdināšanas uzņēmumiem ar vairākām
ēstuvēm – “Tiamo grupai”, “Aniva”, “Fristar”, “Žaks 2”, “Vita mārkets”,
“Diāna”.
Šie vairāki desmiti uzņēmumu tālāk ar šo gaļu ir apgādājuši lielu
skaitu izglītības iestāžu visā Latvijā. Lielākā no pašvaldībām, kura
saņēmusi šādu gaļu, ir Rīga, kam seko Liepāja, Ogre, Ventspils, Jelgava
un Pierīga.
Jau vēstīts, ka, veicot pastiprinātu akūtu zarnu infekcijas slimību
uzraudzību Siguldas un Siguldas novada iedzīvotājiem saistībā ar STEC
infekcijas izplatības epidemioloģisko izmeklēšanu, tika atklāti arī
salmonelozes gadījumiem. Ar salmonellām inficējās bērni, kuri apmeklēja
divas Siguldas pirmsskolas izglītības iestādes – “Ieviņa” un “Tornīši”.
Savukārt oktobra sākumā vēdera infekcija tika konstatēta apmēram 50
universālveikala “Stockmann” darbiniekiem, kurus “Trakajās dienās”
ēdināja SIA “Baltic Restaurant Latvia”. Informāciju par saslimšanas
gadījumiem “Stockmann” darbinieku ēdināšanas blokā PVD saņēma no paša “Baltic Restaurants Latvia”.
“Gaļsaimnieks” ir reģistrēts 2014.gadā un tā pamatkapitāls ir 5001
eiro. Kompānijas vienīgais īpašnieks ir Edgars Olksna. 2018.gadā
uzņēmums strādāja ar 4,787 miljonu eiro apgrozījumu un 289 013 eiro
peļņu.
Arī kompānija “EVBL” ir reģistrēta 2014.gadā un tās pamatkapitāls ir
2800 eiro. 2018.gadā uzņēmuma apgrozījums bija 3,036 miljoni eiro, bet
zaudējumi – 303 609 eiro.
