Minerālūdens «Stelpe» ir atzīts par labu tirgošanai jebkurā pasaules malā.
Minerālūdens «Stelpe» ir atzīts par labu tirgošanai jebkurā pasaules malā. Tā apgalvo Jānis Kaulakāns, Stelpes pagasta zemnieku saimniecības «Bērzupes» vadītājs.
Viņa pārraudzībā ražo Stelpes minerālūdeni, kas pieder mazmineralizēto ārstniecisko galda minerālūdeņu tipam un kuru ieteicams lietot dažādu iekšējo orgānu slimību ārstēšanā, hipertonijas slimniekiem. «Bērzupju» ražojums ir saņēmis starptautisko svītru kodu, ieguvis valsts uzņēmuma «Kūrortoloģija» atzinumu.
Ūdens slēpjas dziļi pazemē
Astoņdesmito gadu vidū, ieklausoties vecu ļaužu nostāstos par Nīzeres apkaimes sēravotu un tā ūdens dziednieciskajām īpašībām, J. Kaulakāns ierosināja nosūtīt ūdens paraugus laboratorijai. Tā atzina, ka no avota tekošā veldze satur vērtīgus minerālsāļus.
Drīz pēc tam tika ierīkots urbums pie Stelpes konservu ceha, iecerētās minerālūdens ražošanas vietas, bet tur ūdens minerālais sastāvs izrādījās citāds. Tādēļ jaunu, 40 metru dziļu urbumu ierīkoja netālu no avota. Taču neviens tobrīd neapņēmās minerālūdeni ražot. Likvidējoties kolhozam, J. Kaulakāns urbumu iegādājās par pajām un 1993. gadā vienojās ar Iļģuciema bezalkoholisko dzērienu rūpnīcu par minerālūdens piegādi tai. Rūpnīca savukārt deva kredītu urbuma aprīkošanai un autocisternas iegādei.
Iļģuciemā Stelpes minerālūdeni pildīja puslitra stikla pudelēs. Ieviešoties plastikāta pudelēm, Iļģuciema rūpnīca sākusi nīkuļot, tādēļ J. Kaulakāns uzmeklējis minerālūdens «Mangaļi» ražotāju Andreju Ceplīti. Viņš iepazīstinājis ar šī dzēriena ražošanas tehnoloģiju, iedrošinot iegādāties ražošanas iekārtas un uzsākt patstāvīgu darbu.
Veldzē slāpes un attīra organismu
No dziļurbuma apmēram četras tonnas ūdens iesūknē cisternā, ar kuru ūdeni nogādā līdz ražotnei. No cisternas pa cauruļvadu ūdens nonāk filtru sistēmā. Plūstot caur kvarca smilšu filtru, tas attīrās no dzelzs. Tad seko mehānisko piemaisījumu filtrs, baktericīdais filtrs. Pēc tam ūdens tiek gāzēts ar ogļskābo gāzi, kas uzlabo minerālūdens īpašības un kalpo arī kā konservants. Pašreiz sortimentā ietilpst puslitra, litra un pusotra litra plastikāta pudeles ar gāzētu minerālūdeni, kā arī pusotra litra pudeles ar negāzētu.
«Stelpes minerālūdens satur sulfātus. Tas nozīmē, ka ūdenim piemīt slāpes veldzējošas un atšķirībā no hlorīdus saturošiem minerālūdeņiem arī organismu attīrošas īpašības,» stāsta J. Kaulakāns.
Maiņā uzpilda ap divtūkstoš pusotrlitrīgu pudeļu, bet, tā kā minerālūdens noiets tirdzniecībā nav liels, ražošana, ko nodrošina trīs līdz seši strādnieki, nenotiek regulāri katru dienu.
«Neesam spējīgi ievietot reklāmu radio, televīzijā,» stāsta ražotnes saimnieks. «Turklāt cilvēki ir konservatīvi – visbiežāk dod priekšroku, piemēram, minerālūdenim «Mangaļi», jo tas parādījās viens no pirmajiem.»
Stelpes minerālūdens ir pieprasīts vairākās slimnīcās un aptiekās Rīgā, to realizē arī daudzos Latvijas rajonos vairumtirdzniecības bāzēs. Vismazāk Stelpes minerālūdens ir pieprasīts Bauskas rajonā.
