Iecavniece Rasma Kreicberga, novēlot labu apetīti, piedāvā savā ģimenē iecienītus ēdienus, kas noderētu gan ikdienas maltītei, gan svētku galdam.
Iecavniece Rasma Kreicberga, novēlot labu apetīti, piedāvā savā ģimenē iecienītus ēdienus, kas noderētu gan ikdienas maltītei, gan svētku galdam.
Divējādi olu salāti
Vajadzīgi 200 g siera (Valmieras vai Rankas), 10 cieti vārītas olas, puspaciņa majonēzes, 2 ēdamkarotes skāba krējuma, puslitra burciņa zaļo zirnīšu vai konservēta kukurūza, vai pupiņas, viens sīpols, «Vegeta» pēc garšas.
Uz sakņu rīves sarīvē sieru, olas, sīpolu, pievieno pārējos produktus, izcilā vienmērīgā masā, garnē ar olu vai tomāta ripām. Salāti garšīgāki, ja pāris stundu pastāv ledusskapī.
Mazliet citādāk šie paši salāti garšo, berot produktus kārtās litra tilpuma caurspīdīgā bļodiņā. Uz sakņu rīves sašķēlē 60 – 100 g siera, tā ir pirmā kārta. Uz tās ber divas cieti novārītas, sarīvētas olas. Uzlej «Spilvas» majonēzi, uz tās kārto tomātu šķēlītes, sīpolu ripiņas vai uzspiež mazliet ķiploka.
To pašu atkārto, kamēr bļodiņa pilna, un pārlej ar majonēzi.
Gatavo tūlītējai ēšanai vai mielojas pēc pāris stundām. Liekot uz šķīvja, jāņem vienmērīgi visām kārtām cauri.
Veselīgs, garšīgs un lēts ir biezpiens. Izmēģiniet pagatavot biezpiena mērci, ko ēd pie vārītiem vai ceptiem kartupeļiem.
Paciņu biezpiena traukā saberž, ar ķiploka spiedi sasmalcina daiviņu ķiploka, mazu sīpoliņu, pievieno ēdamkaroti majonēzes, ēdamkaroti skāba krējuma, «Vegetu» pēc garšas. Lai masa būtu šķidrāka, var pievienot nedaudz piena.
Ātrās biezpienmaizītes
Saberž biezpienu, pievienojot cukuru pēc garšas. Masu liek uz nobriedušas baltmaizes šķēlēm, kas apziestas ar margarīnu. Uzkaisa kanēli, var uzlikt ābola šķēlīti, uz 10 minūtēm liek sakarsētā cepeškrāsnī vai grilā. Kraukšķīgs našķis pie kafijas vai tējas.
