Var apēst daudz un nejust ēdiena smagumu. Tā baušķeniece Inta Rēbuka saka par salātiem, ko viņa gatavo savai ģimenei.
Var apēst daudz un nejust ēdiena smagumu. Tā baušķeniece Inta Rēbuka saka par salātiem, ko viņa gatavo savai ģimenei.
Ņem lielu bļodu, tajā sagriež vienu galvu Ķīnas kāposta, svaigus gurķus, tomātus, vienu puravu (balto un zaļo daļu, sakapā un applaucē), mazo kārbiņu ar konservētām sarkanajām pupiņām. Nepieciešama viena vistas ciska – cepta vai žāvēta. Noņem ādu, gaļu noloba no kaula, sagriež. Samaisa ar Spilvas salātu mērci vai liesu majonēzi.
Veikalos vēl nopērkami nelieli, svaigi cukini un kabači, ziemā tie maksās daudz dārgāk. No tiem pagatavo karstu uzkodu.
Kabacīšus gareniski sagriež, apsāla, uzber saspiestu ķiploku. Aptin ap cukini gabaliņu vārītās desas vai žāvējuma šķēli, vai plāni izklapētu svaigu gaļu, ko piesprauž ar koka iesmiņu. Kārto veidnē vai pannā uz cepamā papīra, karsē cepeškrāsnī. Ēd siltus ar grauzdētu maizi.
