Pavasara aromātu paplašināšanai varētu noderēt kāda recepte, ko uz Latviju atsūtījusi Dagmāra Andersone no Zviedrijas.
Pavasara aromātu paplašināšanai varētu noderēt kāda recepte, ko uz Latviju atsūtījusi Dagmāra Andersone no Zviedrijas.
Viņa regulāri sazinās ar dienas centra “Ābele” sociālo darbinieci un šoreiz iesaka novērtēt seleriju saknes, kas varbūt paliek neievērotas. Pagājušā gada ražas seleriju saknes var nopirkt veikalos, tās saglabājušās arī cītīgu saimnieku pagrabos.
Sakni nomizo, sagriež šķēlēs, nedaudz apvāra, pēc tam kārtīgi notecina. Apcep šampinjonus, pieliek miltus, nedaudz krējuma, lai veidotos tāda konsistence kā biezai mērcei. Tad to liek uz seleriju šķēlēm, pa virsu uzber sarīvētu sieru. Visu apcep cepeškrāsnī un tad ceļ galdā. Tie, kam ir pa prātam nosauktie produkti, cerams, ar baudu izgaršos šādu neparastu kombināciju.
