Mūsu dārziņos strauji ir sākušas gatavoties zemenes. Sārto ogu izmantošanu uzturā katrs nosaka pēc savām vēlmēm un fantāzijas lidojuma.
Mūsu dārziņos strauji ir sākušas gatavoties zemenes. Sārto ogu izmantošanu uzturā katrs nosaka pēc savām vēlmēm un fantāzijas lidojuma.
Ikvienai namamātei ir padomā sava recepte. Šoreiz piedāvājam Daigas Grīnvaldes tveices remdēšanai gatavoto auksto zemeņu zupu.
Lai tiktu pie šī gardā saldēdiena, vajag 200 gramu cukura, vienu kilogramu zemeņu (var arī vairāk, tad garša būs izteiksmīgāka), vienu kilogramu baltā plombīra saldējuma, puslitru saldā krējuma, vienu paciņu vaniļas cukura, kā arī piparmētru lapiņas rotāšanai.
Zemenes noskalo un notīra, pēc tam liek blenderī (ja tāda nav, var izlīdzēties ar visparastāko putotāju), kārtīgi sakuļ, pievienojot 100 gramu cukura un beigās arī saldējumu. Pēc tam atsevišķā trauciņā saputo saldo krējumu ar vaniļas cukuru un atlikušo cukuru. Iegūto zemeņu masu lej lēzenos trauciņos, rotā ar putukrējumu un piparmētru lapiņām. Galdā ēdienu pasniedz atdzesētu.
