Vietējā kapitāla veikalu tīkla «top!» seminārā Bauskā pagājušajā trešdienā piedalījās neliels vietējo lauku ražotāju pulciņš.
Informācijas kampaņa reģionos par vietējo ražotāju iespējām piegādāt savu produkciju «top!» veikaliem rit sadarbībā ar Lauku konsultāciju un izglītības centru (LLKC). Tās gaitā rasta iespēja sadarboties ar 20 jauniem piegādātājiem, kuru kopskaits patlaban pārsniedz 150.
Reģionu partneri
Tīkla mārketinga vadītāja Ilona Bukša «Bauskas Dzīvei» atzina, ka labais laiks, iespējams, licis daudziem zemniekiem ķerties pie lauku darbiem. Viņa kopā ar citiem veikalu grupas pārstāvjiem izskaidroja dažādos nosacījumus, ar kādiem vietējās produkcijas ražotāji var kļūt par pastāvīgiem piegādātājiem tīkla tirgotavām.
«Mūsu tīklu veido 18 partneri dažādos Latvijas reģionos. Līdz ar veikaliem mums ir tirgotavas «Labais», kur preces var iegādāties lielākos daudzumos. Zemgalē strādā SIA «Mārksmens». «top!» stratēģija ir būt tuvumā cilvēku mājvietām, lai iepirkšanās būtu ērta. Piedāvājam ikdienas produktu un preču sortimentu, tāpēc arī pērkam produkciju no vietējiem ražotājiem,» stratēģiju skaidroja I. Bukša.
Pēc mārketinga speciālistes teiktā, tīkla veikalos vietējo produktu apjoms ir līdz divām trešdaļām sortimenta, un tuvējās apkaimes ražotāju zīmoli vai nosaukumi uztur pircēju interesi un piederības sajūtu dzīvesvietai.
Katram savs risinājums
Tīkls «top!» pērk un tirgo vietējos dārzeņus, augļus, medu, piena un gaļas produktus, riekstus, zaļumus, katram ražotājam atrodot iespēju sadarbībai, uzsvēra mārketinga speciālists Deniss Hanovs. Ražotāji aicināti sadarboties gan ar visu tīklu lielākām piegādēm, gan ar sev tuvākajiem veikaliem.
«Izvēle atkarīga no saimniecības spējas saražot zināmu daudzumu produktu,» sacīja tīkla pārstāvis, «ja nevarat uzņemties regulāras noteikta apjoma piegādes, var vienoties par sadarbību ar konkrēta reģiona partneri vai arī ar atsevišķu veikalu. Katram ražotājam atradīsim piemērotu sadarbības veidu.»
Speciālisti gatavi izskaidrot dažādas nianses un izsniegt arī iepakojumu, kur ievietot dārzeņus u. c. Pēc pašu novērojumiem, 80% preču veikalā nopērk fasētas. Izmantojot veikala iepakojumu, zemniekiem nav jānodrošina svītrkods, kas vajadzīgs mazumtirdzniecības apritei. I. Bukša apliecināja, ka uz «top!» standarta maisiem vietējie saimnieki aicināti likt arī savas zīmola uzlīmes, lai pircēji zinātu produktu izcelsmi.
Pieprasītas grupas
Komentējot patlaban gaidītākās preces, SIA «Mārksmens» pārstāve Anda Brahmane skaidroja, ka īpaši pieprasītas būtu vietējās ogas, kam sezonas laikā veikalos var nodrošināt ne vairāk par trešdaļu pieprasījuma. Taču vietējie tirgotāji aicināti pieteikt arī dārzeņus, zaļumus, augļus, piena un gaļas produktus, mājas sierus, riekstus, majonēzi. Tīklam ir arī konditorejas cehi, kuros pārstrādā un iztirgo vairākas tonnas dārzeņu, augļu, gaļas un zivju dienā. «Vietējos tomātus pat par lielāku cenu izpērk vienmēr,» apstiprina tirgotāja.
«Nesen atklājām veiksmīgu sadarbību tirdziņu rīkošanā, kur mājražotāji paši pārdod savu produkciju,» saka A. Brahmane. Bauskas «top!» līdzīgi tirdziņi plašākā mērogā notiek Dobelē.
Bauskas novadā ir divi tīkla veikali – Bauskā un «minitop!» Codē. Jūnijā plānots atvērt patlaban topošo «top!» Iecavā, «Bauskas Dzīvi» informēja A. Brahmane. Zemgalē kopumā darbojas 21 «top!» veikals, ir konditorejas ražotne, kafejnīcas.
Piegādā regulāri
Bauskas veikala «top!» vadītāja Sarma Artemjeva «Bauskas Dzīvei» pavēstīja, ka no tuvējās apkaimes ražotājiem pastāvīga kartupeļu piegādātāja ir saimniecība «Strīķeri» no Rundāles novada. «Tirgojam arī SIA «Kronis» ražojumus, ko saņemam no viņu izplatītāja. Ļoti laba sadarbība ir ar gurķu audzētājiem no «Ints&Co» Gailīšu pagastā,» teic S. Artemjeva.
Mūsu puses audzētāji veikalā pārstāvēti caur kooperatīviem «Baltijas dārzeņi», «Mūsmāju dārzeņi». D. Hanovs uzsver, ka kooperācija mazajiem ražotājiem ir labs risinājums, jo garantē stabilu cenu un noietu. Taujāts par veikala uzcenojumu, mārketinga speciālists skaidroja, ka tas dažādiem produktiem ir 10 – 30%. «Tas veikaliem ļauj nodrošināt telpas, aprīkojumu, algas, infrastruktūru. Konkurence ir sīva, peļņa ir tuvu nullei, un pat par centu lielāka cena atbaidīs pircēju,» stāstīja tīkla pārstāvis.
Bauskas novada lauku konsultante Rudīte Jaunzeme teic – lai arī uzcenojums var likties liels, saimniekiem jāizsver, vai šāda pastāvīga sadarbība, rūpējoties tikai par izaudzēšanu un piegādi, nav izdevīgāka nekā noieta tirgus meklēšana pašiem, produktu vešana arī mazās partijās, maksa par tirdzniecības vietu un pārdošanu. «Pārdot izaudzēto pašlaik ir svarīgākais ražošanas posms,» uzsver speciāliste.
UZZIŅAI
«top!» veikalu tīkls mēnesī iepērk vietējo ražotāju produkciju 0,5 – 1 milj. eiro vērtībā.
«top!» veikali Bauskā un Codē pieder Zemgales partnerei SIA «Mārksmens».
Iecavā veikalu plāno atvērt jūnijā.
Citos reģionos tīklam pieder arī vairumtirdzniecības centri «Labais».
Tirdzniecības tīkls piedāvā vietējiem ražotājiem vairākus sadarbības veidus – ar visu tīklu, ar partneriem reģionos vai atsevišķiem tuvējiem veikaliem.
Produkciju var fasēt tīkla izsniegtā marķētā iepakojumā.
Lauku ražotājam, kas piegādā produktus paša iepakojumā, jābūt svītrkodam no GS1 sistēmas, kas gadā izmaksā 30 – 70 eiro.
Prezentācija par sadarbības iespējām ar «top!» pieejama LLKC mājaslapā laukutikls.lv.
Vairāk informācijas – toppartika.lv.
