1,5 kg zivju notīra, izķidā, sagriež šķēlītēs, uzkaisa sāli, piparus, apvārta miltos un apcep. Kārto uz ieeļļotas plāts.
1,5 kg zivju notīra, izķidā, sagriež šķēlītēs, uzkaisa sāli, piparus, apvārta miltos un apcep. Kārto uz ieeļļotas plāts. Vienu sīpolu smalki sagriež, vienu burkānu sarīvē, apcep eļļā un ar karoti liek uz katras zivs šķēlītes. Uzliek konservēta ananasa šķēlīti, pārlej ar majonēzi un pārkaisa ar sarīvētu sieru.
Cep cepeškrāsnī, līdz veidojas brūna garoziņa, izņem, pārkaisa ar zaļumiem.