Gurķus un kabačus jau otro nedēļu konservē SIA «Stelpes konservi» pārtikas ražotnē.
Gurķus un kabačus jau otro nedēļu konservē SIA “Stelpes konservi” pārtikas ražotnē.
Līdz ar to šī gada dārzeņu un augļu pārstrādes sezona ir atklāta, norāda uzņēmuma direktors Ēvalds Jankevičs.
Trūkst gurķu
Pirmajās nedēļās pārstrādāts vairāk nekā desmit tonnu gurķu. Dažādu tilpumu stikla burciņās tiek likti Latvijā un Lietuvā iepirkti gurķi, kuru standartizmērs ir 7 – 11 centimetru. “Gurķi tiek iepirkti nešķiroti, tāpēc pašu ražotnē tos atlasa. Netiek smādēti arī lielāki gurķi. Tos sagriež gabalos un konservē. Tirdzniecības cena tiem ir zemāka, bet arī šiem gurķiem ir stabils noiets,” stāsta Ē. Jankevičs.
Firmas direktors atklāj, ka ražotnes jauda atkarīga no piegādāto gurķu daudzuma. Mūspusē audzētāju pulciņš esot neliels, tāpēc zaļos dārzeņus skatot arī citviet Latvijā un Lietuvā. Savulaik SIA “Stelpes konservi” dārzeņus un garšaugus audzējuši sava uzņēmuma laukos. Tas neesot bijis finansiāli izdevīgi, atzīst Ē. Jankevičs. “Nav jēgas audzēt tik milzīgus apjomus. Dienā laukos rosījās uzņēmuma strādnieki, bet naktī visi pārējie, kam nebija slinkums, jo dārzi atradās pie Rīgas šosejas un visus laukus nebija iespējams nosargāt. Tagad izdevīgāk ir iepirkt,” secina Ē. Jankevičs.
Pašlaik uzņēmums nodrošina darbu 12 strādniekiem. Viņi ir gan no Stelpes, gan arī kaimiņu, Vecumnieku pagasta. Pirmo reizi uzņēmumā strādā māsas Līga un Dace Dišleres. Viņas atzīst, ka gurķu marinēšanā jau mājās praktizējušās, šeit apguvušas lielražošanas prasmes. Vienīgās grūtības, kas liek sevi manīt pēc darba, esot ilga stāvēšana kājās. “Kolektīvs mums ir mundrs. Tādā vidē darbi iet no rokas kā smērēti,” teic L. Dišlere.
Meklē investoru
Lai konservu cehs varētu strādāt ar lielāku jaudu, vajadzīgs prāvāks noieta tirgus un pamatīgas investīcijas. SIA “Stelpes konservi” direktors norāda, ka uzņēmums meklē nopietnu investoru, kas ražotni varētu attīstīt un modernizēt. Viņaprāt, vēl kāds laiciņš ir jānogaida, jo ārzemju investori skatās uz lielajām firmām, kā “Cido” un “Spilva”. “Tiklīdz būs izpirkti visi lielie uzņēmumi, sāks lūkoties arī uz mazajiem, necilajiem,” domā Ē. Jankevičs. SIA “Stelpes konservi” nesen izremontētas ražošanas telpas, pēdējie remontdarbi rit palīgtelpās.
Neatbalsta lielveikalus
Lielāko daļu produkcijas uzņēmums realizē Rīgā, pašu veikalos pieprasījums pēc konserviem ir niecīgs. Firma necenšas iespiesties lielveikalos, jo to taktiku – dzīvot uz ražotāju rēķi na – neatbalsta. Šogad uzņēmuma speciālisti burkās iecerējuši likt kabačus, skābenes, galda bietītes un mārrutkus. “Kolhoza laikos cehā visu ziemu gatavoja mārrutkus. Lielos daudzumos raudzējām ābolu vīnu, kas toreiz bija nozīmīgs ienākumu avots republikas mērogā,” stāsta Ē. Jankevičs. Tagad cehā rit tikai sezonas darbs.
Bauskas rajonā vēl ir trīs konservu cehi – SIA “Pils K”, “Kronis” un “ESA”. “Bauskas Dzīve” noskaidroja, ka arī šajos uzņēmumos sākusies gurķu konservēšana.
