Ļoti iespējams, ka viena no pieprasītākajām dāvanām, ko iedzīvotāji vēlēsies atrast zem svētku eglītes, būs pudelīte etiķa esences.Ar 1. janvāri veikalos vairs nedrīkstēs izplatīt etiķskābes šķīdumus, kuros etiķskābes saturs ir lielāks par desmit procentiem. To nosaka grozījumi Ministru kabineta noteikumos. Līdzīgi kā reiz cukuru, sāli un citus produktus, pircēji etiķa esenci iegādājas lielā daudzumā priekšdienām.«Reizēm attiecīgie plaukti ir tukši,» atklāj Zane Eniņa, SIA «Rimi Latvia» mārketinga un sabiedrisko attiecību vadītāja. Viņa informē, ka pieprasījums pēc minētā produkta decembra sākumā salīdzinājumā ar novembra sākumu uzņēmuma tīkla veikalos visā Latvijā ir pieaudzis vidēji septiņas reizes. Lielveikalā «Rimi» Bauskā decembra otrās nedē-ļas nogalē vien iztirgoti gandrīz 500 etiķa esences iepakojumi.Līdzīga situācija vērojama arī mazajās lauku bodītēs. Brunavas veikala «Rasiņas» pārdevēja Indra Ņikiforova stāsta, ka pircēji pēc esences nāk vēl tagad, ņem pat lielos iepakojumus – 15 pudelīšu. Iedzīvotājus visvairāk satraucot neziņa, kā marinēt gurķus un citus dārzeņus bez ierastās etiķa esences.
