Vakar, 27. jūlijā, pēc remonta durvis vēra tā dēvētā Lauķenes ēdnīca Rītausmu ciematā. Tās jaunais nosaukums ir «Madari».Pirmajā dienā telpas nebija pārpildītas, tomēr pie letes nepārtraukti bija neliela rinda. «Esmu šeit garāmbraucot. Meklēju, kur paēst, un nopriecājos, ka šī ēdnīca atkal ir vaļā. Cenas ir labas. Vairāk vajag šādu vietu. Dzīvosim un redzēsim, kā jaunajam ēdnīcas personālam veiksies,» pusdienas ēdot, sacīja apmeklētājs Nikolajs.Rītausmu ciema iedzīvotāja Ārija Korzuna atceras šīs telpas vēl no padomju laikiem. «Šajā ēdnīcā ir ļoti laba ēdienu izvēle. Strādājošais cilvēks var ātri ieskriet paēst. Manuprāt, piedāvājums ir ideāls. Cenas nav augstas. Domāju, ka apgrozījums ēdnīcā būs labs. Arī bērni tagad var nopirkt garšīgas smalkmaizītes,» tā Ā. Korzuna.Individuālā uzņēmuma «Madari» īpašnieks Ritvars Kalniņš pastāstīja, ka ēdnīcā strādā deviņi darbinieki. Daži ir pārnākuši no kafejnīcas Bauzes tirgū, bet trijiem 27. jūlijs ir pirmā darbadiena. Atkarībā no apgrozījuma, iespējams, ka ar laiku vajadzēs jaunus darbiniekus. Plānots, ka nākotnē ēdnīcā būs arī nefasētais alus.Pavāram īslīcietim Viktoram Seminjačenko šī ir ne tikai pirmā darbadiena uzņēmumā «Madari», bet arī pirmā darbavieta. Puisis šogad beidzis Rīgas pārtikas ražotāju vidusskolu. Viņš atzīst, ka darba vide apmierina. Labi esot arī tas, ka darbavieta nav tālu no mājām.
