Elejnieces Agras Straumanes vārds Latvijas dārzkopjiem ir pazīstams. Neviena cita īpašumā nav tik daudz pupiņu šķirņu kā Straumaņu ģimenei.
Elejnieces Agras Straumanes vārds Latvijas dārzkopjiem ir pazīstams.
Neviena cita īpašumā nav tik daudz pupiņu šķirņu kā Straumaņu ģimenei.
Šoreiz no Agras Straumanes receptēm piedāvājam kaut ko neparastu – cūkupupu torti. Vispirms pupas izmērcē un novāra. Pēc vārīšanas tām noņem mizu (tas ir mazliet garlaicīgs darbiņš) un samaļ gaļas mašīnā. Iegūtajai masai pievieno skābenu ievārījumu (kilogramam pupu vajag puslitru) un maisa, līdz izveidojas krējumam līdzīga konsistence. Torti veidojot, izmanto cepumus «Mūsu marka», «Domino» vai arī citus. Apakšējā kārtā liek cepumus, tiem uzsmērē pupu un ievārījuma masu. Šīs kārtas atkārto vairākas reizes, bet augšējai jābūt pupiņu kārtai. Torti grezno ar apgrauzdētām auzu pārslām, augļiem pēc pašu izvēles. Pagatavotais kārums vienu nakti jāpatur ledusskapī vai vēsākā vietā un tad var mieloties.
Agra Straumane 6. un 7. martā no pulksten 10 līdz 17 viesosies Vecumnieku tautas namā. Šeit būs iekārtota pupiņu izstāde.
