Bauskas novada Brunavas pagasta Panemunē uzņēmums «Jaunkrasts» pārtikas pārstrādē darbojas pusotru gadu.
Strādājošie baltos kombinezonos precīzām kustībām veic ierastas manipulācijas pie konveijera lentes. Slīdošo galda bietīšu rindā veiklas rokas izķer retos nestandarta dārzeņus.
Uzņēmuma vadītāja brunavieša Ginta Druseika sarunā ar «Bauskas Dzīvi» paustie secinājumi par pirmo divu sezonu darbu ir pozitīvi.
Vietējās izejvielas
Ražošanas process ir maksimāli modernizēts, uzņēmums nodrošina pilnu ražošanas ciklu – no sēklas līdz gatavam produktam. Bietes izaudzē Brunavas pagastā, SIA «Jaunkrasts» laukos.
No pērnruden novāktajām bietēm pārstrādātas 6000 tonnu. Ražotnē vēl darba atlicis mēnešiem diviem, tad «Jaunkrastā» iestāsies nosacīts klusums. Daļa strādnieku dosies vasaras atvaļinājumā, citi veiks iekārtu tehnisko apkopi. Tikmēr apkaimes laukos aptuveni
120 ha platībā augs jaunās bietītes.
Pārtikas drošība
Pusotrā darba gadā panākts pro-gress produkcijas izlaidē, noieta tirgus paplašināšanā, radīti jauni izstrādājumi. Tapusi firmas interneta mājaslapa, kur līdzās citai informācijai ir interesantas biešu ēdienu receptes. Šogad saņemtie augstas kvalitātes standartus apliecinošie sertifikāti ļauj izvērst produkcijas eksportu uz Rietumeiropu. Leišmalē audzētā, modernā, ar visjaunākajām tehnoloģijām aprīkotajā uzņēmumā tapusī produkcija nonākusi pie patērētājiem Vācijā, Īrijā, Skandināvijas valstīs, Krievijā, Igaunijā, kā arī Amerikā.
Par uzņēmuma izvirzītajām augstajām prasībām pārtikas drošībai liecina kaut šie daži nosacījumi: no iekšpuses visi ražotnes logi ir apvilkti ar plēvi, katru rītu vienas atbildīgās personas uzdevums ir pārbaudīt, vai visas apgaismes lampas ir kārtībā. Tādējādi netiek pieļauta pat teorētiska iespēja kādam stikla gabaliņam iekļūt produkcijā. Par visām veiktajām darbībām jābūt rakstveida atskaitei. Uzņēmējs nenoliedz – šādas birokrātiskas prasības sadārdzina produkciju, taču vienlaikus tā ir garantija tirgotājam, pēcāk arī patērētājam, ka viņš nav iegādājies kādā šaubīgā «garāžas uzņēmumā» ražotu pārtiku.
Valstī līdzīgu nav
«Latvijā esam vienīgais tāda mēroga galda biešu pārstrādes uzņēmums, līdzīgos apjomos strādā ražotne Lietuvā. Tomēr uz vietas stāvēt nevaram, domājam par produkcijas klāsta papildināšanu. Pašlaik vislielākajos apjomos top bietes, kas ir tvaicētas un iepakotas īpašās daudzslāņu vakuumplēves paciņās. Nesen iesākām ražot marinētas bietītes ar ķimenēm, nākamais produkts būs biešu salāti,» par iecerēm stāsta G. Druseiks.
Komersants uzteic labo sadarbību ar Latvijas Investīciju un attīstības aģentūru (LIAA), palīdzot veicināt produkcijas atpazīstamību ārzemju tirgos. «Nesen mūsu pārstāvji bija nozares izstādē Londonā, maijā dosimies uz Amsterdamu. LIAA sedz līdz pat 70 procentiem no ekspozīciju īres izdevumiem. Mūsu produkciju Rietumu lielveikalos neviens negaida ar atplestām rokām. Par tirgu ir jācīnās un jāpierāda pircējiem, kāpēc esam labāki. Tas ir ilgtermiņa darbs, un tam mēs esam gatavi,» pārliecināts G. Druseiks. Par lielākajiem konkurentiem viņš nosauc ražotājus Lietuvā un Francijā.
Bauskā daudzi lielveikalos pērk Brunavā audzētās un vārītās bietītes vakuumpakās ar tirdzniecības zīmi «Ezerkauliņi». «Bauskas Dzīve» sastop Anitu, kura atzīstas, ka mājās bietītes sen pati nevārot – pārāk garš process un vēl katls jāmazgā. Agrāk tās pirkusi tirgū, bet reiz viņai «iesmērētas» kārtīgi neizvārītas bietes, tālab, tiklīdz pamanījusi šādu piedāvājumu veikalā, uzreiz izmēģinājusi un atzinusi par labu esam. Kad Anita no laikraksta uzzināja bietīšu izcelsmi, viņa īpaši nopriecājās, ka atbalsta pašmāju uzņēmējus.
Ceļš joprojām slikts
Pusotra gada laikā izdevies atrisināt arī vairākas problēmas. Uzņēmums «Latvenergo» spējis nodrošināt elektroenerģijas piegādi atbilstīgi ražotnes vajadzībām. Par deviņdesmit procentiem izdevies nokomplektēt kolektīvu ar atbilstīgas kvalifikācijas strādājošajiem.
Taču joprojām vissāpīgākā pro-blēma ir valsts ceļa katastrofālais stāvoklis, kas tā arī nav uzlabots. Šoziem laika apstākļi, par laimi, bija saudzīgi, uzņēmējam nevajadzēja valstij piederošajā ceļā iestigušās preču mašīnas ar traktoru vilkt laukā. Taču ceļš kā nosēts ar sīkām bedrītēm, pārvietošanās pa to nav braukšana, bet gan automobiļa laušana.
UZZIŅAI
SIA «JAUNKRASTS»
2014. gadā neto apgrozījums – 483 141 eiro;
valstij kopumā nomaksāti nodokļi – 130 059,51 eiro.
Uzņēmuma produkcija tiek realizēta ar kooperatīvās sabiedrības «Baltijas dārzeņi» tirdzniecības zīmi «Ezerkauliņi».
Pašlaik ražotnē Brunavas pagastā nodarbināti 30 strādājošie.
