Roberts O. Jangs, Šellija Redforda Janga «pH brīnums»Apgāds «Zvaigzne ABC» Pirktāko grāmatu saraksta virsotnē jo-projām atrodas divu mikrobiologu un uztura pētnieku grāmata «pHbrīnums». Zinātnieki 25 gadus ir veltījuši pētījumam un atraduši tiešu saikni starp uzturu un veselību. Grāmatas autori pārstāv mikrobiologu un ķīmiķu aprindās izplatīto viedokli, ka slimības «ieperinās» organismā ar skābu vidi jeb augstu pH līmeni. Tāds ir vairākumam mūsdienu cilvēku. Toties sārmainā vidē ķermenī nespēj vairoties baktērijas, sēnītes un vēža šūnas, tāpēc ir svarīgi nodrošināt skābju un sārmu līdzsvaru. To var panākt, apzināti mainot ēšanas paradumus, uzskata grāmatas autori, kuri par sava apgalvojuma nemaldīgumu ir pārliecinājušies praksē. Izdevuma informatīvajā sadaļā var uzzināt, cik svarīgi ir ievērot dalītās ēšanas principu, kā arī noskaidrot, kuri produkti skābju augstā satura dēļ nav vēlami. Pētnieki piedāvā ap 100 veselīgu ēdienu recepšu. Diemžēl daudzi produkti Latvijā nav nopērkami, piemēram, diedzētu graudu maize, vai arī ļoti dārgi maksā un atrodas delikatešu veikalos. Tāpēc ir uzmanīgi jāizlasa nevēlamo produktu saraksts un jāmēģina atrast mūsu platuma grādos piemērotas alternatīvas. Sviestmaizes, picas, pankūkas, graudu pārslas ar pienu, gaļas produkti, govs piens, miltu izstrādājumi, saldumi un daudzi augļi, ja gribam līdzsvarot skābju un sārmu līmeni, vispār būs jāaizmirst. Ne velti lasošo auditoriju grāmata ir sadalījusi Jangu pāra dedzīgos sekotājos un skarbos piedāvātās diētas kritiķos. Droši vien visprātīgākais ir vidusceļš, pakāpeniski ieviešot pārmaiņas ikdienas ēdienkartē. Sāra Vinmane «Kad dievs bija trusis» Apgāds «Zvaigzne ABC» Ļoti personisks, vienkāršs un aizkustinošs romāns par bērnību. Autores pir-mā grāmata Lielbritānijā tika atzīta par 2011. gada labāko debiju literatūrā. Tas ir romāns nobriedušiem lasītājiem, kuri spēs uztvert grāmatas pamatvērtības. Tā ir savstarpēja cieņa, sekošana sirdsapziņas «kompasam», iecietība. S. Vinmane ir radījusi apbrīnojamus tēlus, kuri ļauj noticēt, ka pasaulē eksistē arī labais. Dažreiz to var ieraudzīt tikai caur sāpēm un likteņa kolīzijām. Romāna galvenā persona ir meitene Ellija, kuras ģimene iemieso drošību, mīlestību un cieņu pret individualitāti. Dvēseles satricinājumi, ko pusaudze Ellija un viņas brālis piedzīvo, tiek rūpīgi slēpti. Meitene un vecākais brālis ir nešķirami, viņus vieno kopīgi noslēpumi un emocionāli pārdzīvojumi. Iekšējo saikni viņi saglabā, arī būdami pieauguši. Mainījušies ir gan viņi, gan pasaule. Grāmatu, kurās nepateiktais uz lasītāju iedarbojas tikpat spēcīgi kā uzrakstītie vārdi, nemaz nav daudz. Valdzinošā īpatnība S. Vinmanes romānam piešķir īpašu vietu citu bērnības stāstu vidū.Konkurss lasītājiem Grāmatā «pH brīnums» tiek minēts visu augļu favorīts. Tas, būdams ļoti skābs, cilvēka organismā rada sārmainu vidi. Kāds ir augļa nosaukums? Atbildes līdz 23. jūlijam sūtiet: redakcija@bauskasdzive.lv vai atnesiet uz redakciju. Pirmajam pareizās atbildes sniedzējam – apgāda «Zvaigzne ABC» Bauskas grāmatnīcas balva.
