SIA «Bauskas alus» sākusi ražot dabisku ābolu sulu. To pilda trīslitru burkās.
SIA “Bauskas alus” sākusi ražot dabisku ābolu sulu. To pilda trīslitru burkās.
Šodien, 6. oktobrī, tā būs nopērkama “Bauskas alus” tirdzniecības vietās abos pilsētas tirgos, sula tiks pārdota arī Rīgā. Dzērienu iecerēts piedāvāt skolām, bērnudārziem. Tā informē uzņēmuma rīkotājdirektors Vladimirs Barskovs, kurš ir arī ābolu pārstrādes firmas “Rū ta M” rīkotājdirektors. Darbā iesaistīti 25 uzņēmumā strādājošie.
V. Barskovs tur noslēpumā jau saražoto sulas daudzumu un to, ko vēl iecerēts iegūt. Taču viņš atklāj, ka pagaidām iepirkta tikai 21 tonna ābolu. Tie ceļojuši no Latvijas, pavisam neliels daudzums sulīgo augļu nācis no Lietuvas. Domājams, ka šosezon tiks iegādāts kopumā tikai 50 – 100 tonnu ābolu. Parasti ik gadu tiek iepirkts 15 – 17 tūkstoš tonnu augļu. Šis ir tukšais gads ābolu pārstrādātājiem un produkcijas ražotājiem. Tomēr V. Barskovs un darbinieki spējuši rast izeju no situācijas, ražojot nevis pierasto ābolu sulas koncentrātu, bet dabisku sulu.
Tās ražošana ir kas jauns arī strādājošajiem. SIA “Bauskas alus” dzērienu tehnoloģe meistare Inga Sīle skaidro, ka dabiskas sulas ražošanā tiek izmantots roku darbs, tikai vākošana notiek automātiski. Viņa cer, ka pircējus neatbaidīs tas, ka sula ir pildīta trīslitru burkās. I. Sīle domā, ka dabiskas produkcijas cienītāji šo ražojumu patiešām novērtēs.
